大連紅葉餐飲有限公司，知名餐飲品牌，國家保護商標，遼寧省著名商標，大連市著名商標，大連市餐飲業等級特甲級單位，中國衛生部指定河豚魚試食經銷單位，達沃斯年會期間的風味餐指定餐廳

大連紅葉日本料理立足于大連美食界十余年，始終堅持傳統，持續創新，在此消彼長的商海風浪中，經過多年不懈努力，終成業界翹楚。

公司總部位于大連繁華的商業地段——三八廣場，毗鄰火車站、碼頭，離大連機場只有15分鐘車程，交通十分便利。1998年，紅葉以在大連賓館開設第一家分店作為創業歷程的開端，同時也開創了大連日餐200元放題時代的先河，十年彈指一揮間，紅葉用不凡的市場洞察力和與時俱進的創新精神，將足跡遍及長春、牡丹江、大慶、昆明等地，將品牌拓展至日本料理、頂級火鍋、國際貿易及文化教育等，成為一家以河豚魚料理為特色，主營日本料理，兼營中華料理的綜合性餐飲企業。每一次華美轉身，紅葉都殫精竭慮、至真至誠。紅葉已將“鮮度、味道、微笑”發揮到了極致，使每一位進店用餐的賓客能夠于細微處感受東瀛傳統，于周到中盡享和風溫婉。

紅葉用一貫的誠信意識，為賓客奉獻精致美食與尊崇享受，也收獲了榮譽與肯定。她是國家衛生部河豚魚安全與利用課題研究組成員單位之一，先后被有關部門評為大連市衛生免檢單位、消費者滿意單位、食品衛生信譽度A級單位、大連市餐飲業等級特甲級單位、勞動保障A級單位、先進私營企業、綠色餐飲飯店、消費者喜愛的飯店和特色餐飲店等，分別獲得了大連市著名商標和遼寧省著名商標稱號。

未來，紅葉還將走得更遠，必將留下一路陽光。正如好酒，越久，愈彌香。