聚德華天控股有限公司北京烤肉季飯莊，中華老字號企業，國家特級酒家，北京市著名商標，國家級非物質文化遺產，北京市衛生局A級單位

烤肉季飯莊坐落在北京著名的什剎海風景區與北京燕京八景之一的“銀錠橋觀山”舉步之遙，至今已是一家具有160多年歷史的中華老字號。飯莊創建于清道光二十八年(公元1848年)以經營烤羊肉而久負盛名，在北京城有“南宛北季”的口碑。

烤肉季發跡于什剎海荷花市場。清道光二十八年，一姓季的攤主在銀錠橋畔的義溜河沿上支起了烤羊肉的食攤。其烤肉溢油蕩香，引得眾多游人前來光顧。日后每年“荷花市場”開市，季家便趕來做生意。從七月中或九月初九重陽節，年年如此，從不間斷。公元１９２７年，由于生意興旺烤肉攤變成了瀕依義溜河沿的水榭小樓，由攤變為座商。立了正式字號“烤肉季”。現在烤肉季的牌匾是由“末代皇帝”溥儀的胞弟溥杰先生所題寫。

如今，我們經過不斷的壯大發展，經營面積達到1700平方米，除了保持傳統的，風味獨特的烤羊肉，還經營上百種清真風味菜肴， 芫爆散丹、雞米海參、炸烹蝦等上百種色、香、味俱全的清真名菜，備受中外賓客青睞。前美國總統布什，菲律賓前外長馬塞達、萬里、溥杰、費孝通、啟功、馬連良等外賓知名人士都曾來這里就餐。并寫詩詞贈予我們，費孝通題詞：銀錠橋觀山一景，烤肉季烤肉一絕。是將我們的美味、什剎海的美景融為一體的美妙結合。