重慶家全居飲食文化有限公司，知名餐飲連鎖品牌，全國綠色餐飲企業，全國食品衛生安全示范單位，是一家以餐飲為龍頭、連鎖加盟、人才培訓、種養殖基地、物流配送等為主的綜合性實體企業

重慶家全居飲食文化（集團）有限公司是一家以餐飲為龍頭、連鎖加盟、人才培訓、種養殖基地、物流配送等為主的綜合性實體企業，旗下品牌有“老家雞湯”、“辣渝紅”、“辣云紅”、“開心農場”。

家全居廣集民間珍饈菜肴,融貫川、粵自成一派，以其細致嚴格的科學管理，新穎獨特的經營理念和確保綠色、健康、美味的原則，曾榮獲中國烹飪協會及中國質量萬里行授予“全國綠色餐飲企業”及“質量、信譽雙滿意單位”2006年被重慶市特許經營委員會受予“誠信連鎖企業”2007年被中央六大部委聯合授予“全國食品衛生安全示范單位”，而數十款菜品在各種餐飲大賽上獲得中國名宴、中國名菜、等省、市、國家級大獎。本公司率先通過國家商務部審查，取得全國首批特許經營資質（國家商務部特許經營備案號：5007000020）公司目前擁有大型中餐直營店、連鎖加盟店40多家。營業總面積超過4萬多平方米，員工總人數達3000多人，年總產值超過4.6億元人民幣。

家全居始終堅持“以人為本，服務大眾”的特色經營理念，奉行“管理制度化，相處人性化”的管理理念，獨創“倒金字塔”的管理模式，而成為餐飲業中最具影響力的餐飲品牌。

以特色炒菜為主、物美價廉、環境優美。

以新派江湖菜為主，部分菜式采用開放式明廚概念，由大廚制作和演示。

公司堅持走市場品牌與銳意創新相結合之路，長期受到廣大消費者厚愛，下設總經辦（企劃中心）、人力資源中心、財務監控中心、連鎖加盟中心、直營管理中心、營建支持中心、菜品研究開發中心、綠色生態種養殖及加工基地、物流配送中心等常設機構以保障企業的高效化營運。