湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司，知名餐飲品牌，最具特色的知名餐飲品牌之一，中國餐飲文化象征企業，以其濃郁的湘西民俗文化、獨特精美的菜式、優質的服務，贏得了廣大消費者的青睞

湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司成立2002年3月11日，是一家以弘揚民族特色飲食文化、創建民族特色餐飲第一品牌為己任，集湘西民俗表演、湘西美食經營、湘西文化傳播與原生態食品生產加工于一體的大型餐飲連鎖企業。通過幾年的發展，湘西部落已在全國多個省市擁有多家直營與合作加盟店，并被中國烹飪協會授予中國食文化研究會授予“中國餐飲文化象征企業”、的榮譽。

湘西意指湖南的西部，地界巴山楚水，風光靈秀，人杰地靈，景色旖旎，福地洞天，歷史悠久，文化燦爛。名勝古跡與自然風光交相輝映，獨特的民風民俗與豐富的特產資源有機結合，數千年封閉的歷史讓這一方水土披上一層神秘的面紗，吸引著無數人的目光與期待。

神秘的湘西也成就了湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司，湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司創業以來就以其濃郁的湘西民俗文化、獨特精美的菜式、優質的服務，贏得了廣大消費者的青睞，成為餐飲業的一匹黑馬，在激烈的競爭中不斷發展壯大，現已成為最具特色的知名餐飲品牌之一。

湘西部落以餐飲業為依托，倡導多元化、集團化、規范化的發展方針，開發了與餐飲相配套的相關產業，同時在建立了企業的人才培訓基地、物流配送中心和熟食加工生產基地，為企業的長足發展提供堅實的基礎，同時為各連鎖店提供優秀的廚政管理、樓面服務人才與完備的物流支持。

湘西部落特色餐飲著眼于品牌建設與管理，努力創造品牌核心競爭力，以餐飲業為依托，堅持多元化的發展方針，以湘西人特有的勤勞、勇敢、堅韌、爽直的性格和真誠、友好、和善、寬容的胸懷，將弘揚民族特色飲食文化，創建民族特色餐飲的卓越品牌為己任，開拓創新、與時俱進，不斷走向輝煌……

湘西部落于2003年開始從事特許經營，經過多年特許經營活動，已經逐漸形成自己獨有完備的特許經營管理模式、出品研發體系、人才儲備與培訓體系、物流體系、宣傳體系。湘西部落特色餐飲全國連鎖管理機構全面負責湘西部落特許經營管理、服務與技術指導、企業文化建設。

湘西部落飲食有限公司以源自五省邊境的湘西美食，獨具特色的湘西民俗文化，兼容并蓄的創新精神，經過七多年不懈努力。從2003年起至今湘西部落在全國多個省市擁有多家直營店和加盟店，經營狀況一直保持著良好的勢頭。

2002年3月，湘西部落錦泰店開業

2003年5月，湘西部落飲食有限公司成立

2003年6月，湘西部落咸嘉店開業

2004年，湘西部落特色餐飲全國連鎖管理機構成立，全面負責連鎖加盟與全國各分店的管理維護、經營指導與技術支持，從此，湘西部落全國連鎖體系走上了規范化、標準化之路。

2004年6月，首屆畢茲卡杯烹飪大賽在咸嘉店舉行

2004年12月，湘西部落被評為“湘菜名店”在發展的過程中，湘西部落不斷思考，努力做好各分店管理與維護工作，從各個方面給予各分店最強力支持。2004年6月，湘西部落物流中心、特色原材料生產基地、人才基地相繼成立。

2005年2月，湘西部落紅星店開業

2005年3月，湘西部落被評為“食品衛生AAAAA級酒樓”

2005年6月，湘西部落餐飲培訓學校開課

2005年6月，第二屆畢茲卡杯烹飪大賽暨首屆西蘭卡普杯服務技能大賽在咸嘉店舉行

2005年8月，董事長龔水清先生應邀出席湘菜高峰論壇并發表主題演講