蘇州陽(yáng)澄湖一品蓮花蟹業(yè)有限公司，大閘蟹知名品牌，蘇州市名牌產(chǎn)品，水產(chǎn)龍頭企業(yè)，蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位，綠色食品，原產(chǎn)地保護(hù)專營(yíng)單位，陽(yáng)澄湖大閘蟹知名品牌

蘇州陽(yáng)澄湖一品蓮花蟹業(yè)成立于2000年，企業(yè)性質(zhì)為有限責(zé)任公司，總部設(shè)在風(fēng)光旖旎的陽(yáng)澄湖畔，擁有固定資產(chǎn)150萬(wàn)元，是以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)注冊(cè)商標(biāo)為“蓮花島”牌大閘蟹為主的水產(chǎn)龍頭企業(yè)。點(diǎn)擊查看：公司總部

一品蓮花蟹業(yè)有限公司的1180畝陽(yáng)澄湖網(wǎng)圍養(yǎng)殖基地，地處陽(yáng)澄湖東。水產(chǎn)養(yǎng)殖基地采用長(zhǎng)江天然蟹苗，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程全部采用陽(yáng)澄湖水域天然資源，產(chǎn)品完全符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。公司自成立以來(lái)，致力于研究“陽(yáng)澄湖大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖方案”，建立了1180畝網(wǎng)圍生態(tài)養(yǎng)殖基地，采用科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的手段，運(yùn)用生態(tài)養(yǎng)殖方式進(jìn)行管理。生態(tài)基地符合NYIT391－2000的要求。

公司年產(chǎn)大閘蟹40余噸，年產(chǎn)值400多萬(wàn)元，年利潤(rùn)100余萬(wàn)元。2000年公司已注冊(cè)“蓮花島”牌大閘蟹商標(biāo)，“蓮花島”牌大閘蟹具有：青背、白肚、黃毛、金爪、體壯、煮后呈鮮紅色、肉質(zhì)細(xì)膩、黃滿膏腴的特點(diǎn)，并以陽(yáng)澄湖水質(zhì)賦予的特有的味道鮮美、色澤艷麗且口感略甜的特點(diǎn)，成為北京、上海、杭州等地餐桌上的舊愛和新寵。 

陽(yáng)澄湖大閘蟹以個(gè)大體重，青背白肚，金爪黃毛，蟹黃肥厚，肉質(zhì)白嫩，滋味鮮美而享譽(yù)海內(nèi)外。所謂“青背”，是指蟹殼成青泥色，平滑而又有光澤；所謂“白肚”，是指大閘蟹的臍腹甲殼潔白晶瑩，沒(méi)有任何污泥斑點(diǎn)；所謂“黃毛”，是指腿上的剛毛長(zhǎng)而呈金黃色，根根挺拔；所謂“金爪”是指大閘蟹足金黃，堅(jiān)實(shí)有力，即使放在玻璃上也能八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，顯得威風(fēng)凜凜。如此鮮明的特色，是別的螃蟹所難以具備的。

陽(yáng)澄湖大閘蟹，又名金爪蟹。產(chǎn)于江蘇蘇州的昆山陽(yáng)澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質(zhì)膏膩，十肢矯健，置于玻璃板上能 迅速爬行。每逢金風(fēng)送爽、菊花盛開之時(shí)，正是大閘蟹上市的旺季。農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育最佳。煮熟凝結(jié)，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋 味鮮美。巴城陽(yáng)澄湖盛產(chǎn)陽(yáng)澄湖大閘蟹，巴城陽(yáng)澄湖清水大閘蟹，個(gè)大體肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可達(dá)500克，青背白肚金爪黃 毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營(yíng)養(yǎng)豐富。自古以來(lái)，巴城陽(yáng)澄湖大閘蟹即令無(wú)數(shù)食客為之傾倒。章太炎夫人湯國(guó)黎女士有詩(shī)曰："不是陽(yáng)澄蟹味好，此生何必住蘇州!" 陽(yáng)澄湖蟹,歷來(lái)被稱為蟹中之冠。這與陽(yáng)澄湖的特殊生態(tài)環(huán)境有關(guān)。

“出淤泥而不染，濯清蓮而不妖”。蘇州陽(yáng)澄湖一品蓮花蟹業(yè)打造的知名品牌如蓮花般清新、高雅、美麗。會(huì)四海朋友、迎八方來(lái)客，一品蓮花蟹業(yè)真誠(chéng)地將品質(zhì)如一、鮮艷美味的陽(yáng)澄湖大閘蟹奉獻(xiàn)給我們的每一位客戶！