酒鋼始建于1958年，是國家“一五”重點建設項目，也是繼鞍鋼、武鋼、包鋼之后，國家規劃建設的第四個鋼鐵聯合企業。建廠以來，酒鋼歷經了艱難坎坷的建設歷程，1970年出鐵，1985年出鋼，1987年出材。目前是我國西北地區建設最早、規模最大、黑色與有色并舉、多元化發展的現代化企業集團 。

酒鋼鋼鐵主業產品包括碳鋼和不銹鋼兩大系列，主要產品有碳鋼系列的高速線材、高速棒材、中厚板材、熱軋卷板、冷軋薄板以及不銹鋼系列的熱軋卷板與冷軋薄板等上百個品種。酒鋼已通過ISO9001：2000版質量管理體系和ISO14001環境管理體系認證，理化檢驗通過了國家實驗室認可。其中，A、B、D級船板鋼通過中國、英國、挪威、德國和日本五國船級社認證，熱軋帶肋鋼筋獲得國家產品質量免檢證書。鋼鐵產品分別榮獲中國冶金工業協會“金杯獎”、冶金行業“品質卓越產品獎”、甘肅省“名牌產品”。焊條焊絲鋼、壓力容器鋼、橋梁用鋼、管線鋼、集裝箱用鋼、汽車結構鋼、冷軋基料等產品在國內外市場享有廣泛的聲譽。產品先后打入長江三峽、黃河小浪底水電站、青藏鐵路、北京奧運主場館、西北風電基地、高鐵工程等國家重點建設工程。

跨入新世紀，酒鋼圍繞實現企業健康、協調、可持續發展，提出了奠定“百年基業”的科學發展思路。鋼鐵主業相關多元謀發展，大力拓展冶金產業鏈，非鋼產業獨辟特色造優勢，積極培育接續增長點。目前，已形成資源開發、有色冶金、煤電化工、建材制品、焊接材料、裝備制造、現代農業、葡萄酒釀造等多元化產業發展的新格局。其中，非鋼產業中具有代表性的紫軒酒業，是中國第一家通過國際國內有機產品雙認證的葡萄酒生產企業，生產的紫軒系列葡萄酒屢獲殊榮。2010年，紫軒葡萄酒名揚上海世博會，被聯合國館指定專用并獲“千年金獎”，紫軒商標也被評為中國馳名商標。2011年12月，特色鋁合金節能技術改造45萬噸工程建成投產，標志著酒鋼在主業多元化發展和產業轉型升級方面邁出了實質性的一步，成為國內第一家黑色、有色產品兼備的冶金企業。