寧德市夏威食品有限公司，知名海鮮品牌，國家保護商標，福建省著名商標，福建名牌產品，福建省農業產業化重點龍頭企業，農/工/貿一體化出口外向型企業

寧德市夏威食品有限公司成立于2000年2月，系一家集水產品育苗養殖、冷藏、加工、銷售、科研、出口于一身，產、供、銷一條龍，農、工、貿一體化的出口外向型企業，是福建省農業產業化重點龍頭企業。

公司位于寧德市東僑經濟開發區高新技術園區，總投資5000萬元人民幣，其中固定資產投資3860萬元，占地面積26畝，建筑面積近8000平方米，年加工能力上百噸。主要產品有大黃魚、真鯛、香魚、帶魚、對蝦、章魚、鯧魚、蟹等鮮凍產品和壽司魚片以及系列水產罐裝食品。公司成立以來堅持質量是企業生命的經營理念，嚴格實施HACCP質量體系，獲得了出口衛生注冊認證、HACCP認證、“QS”認證，無公害農產品認證和無公害農產品產地認證和綠色食品認證，并通過了ISO 9000 、ISO14000、ISO18000標準體系。

近年來，公司積極拓展國內外市場，產品除銷往北京、天津、大連、青島、上海、杭州、福州、廈門、廣州、深圳等國內大中城市外，還出品韓國、日本、美國、以色列、南非、新加坡、印尼、馬來西亞、香港等國家和地區。

公司技術力量先進，生產工藝水平高，新產品研發能力強，公司立足當地資源優勢，走精深加工的發展道路，在發展農業產業化經營中，不斷加大對企業發展的科技投入，打造了具有地方特色和市場競爭力的品牌產品。公司自2005年以來先后與中國水產科學院東海水產研究所共同開發的“水產品微生物預報技術”、“冷藏鏈流通大黃魚品質控制及預測系統開發”和“高水份水產品調味干制深加工技術”，通過農業部科技成果鑒定，技術達到國際先進水平。公司應用上述技術，成功開發了真鯛魚片、調味干制大黃魚、黃魚冷凍魚片、金槍魚罐頭新產品，產品深受國內外消費者的青睞。與此同時，公司還與上海水產大學、福建農林大學、中科院海洋研究所、福建水產研究所等高等院校和科研機構建立了密切的技術合作關系，并成為上海水產大學的大學生社會實踐基地。

公司充分發揮省級農業產業化龍頭企業的示范和帶動作用，2007實現產值1.2億元以上，年出口創匯600多萬美元。通過“公司＋養殖戶＋基地＋科技”的方式，與全市近千家養殖戶簽訂養殖收購合同，促進了寧德市海洋養殖業的健康發展，幅射帶動全市8000多家養殖戶，年增產增收8000萬元，戶均10000元以上，實現了利益共享，企業與養殖戶的“雙贏”目標，公司領導班子熱心社會公益事業和慈善事業，在“陽光工程”、“春蕾行動”、“村企共建”、“捐資助學”、“抗震救災”等系列活動中捐資近百萬元，受到各級政府及有關部門的表彰。近年來公司積極響應省委、省政府關于“百龍聯百村、共建新農村”的號召，2006年以來先后與寧德市城南鎮福洋村結對共建新農村活動，積極參加農村基礎設施建設、公益事業、勞動力培訓以及助學工程等系列創建活動。同時公司還接收安置了上百名農村富余勞動力，提高了村民的收入水平，實現村興富民，村企共贏的目標，有力的促進了社會主義新農村的建設。

公司連續6年被寧德市政府評為“守合同重信用單位”，被福建省工商局評為“2005—2006年福建省重合同守信用企業”。2007年公司“夏”字及圖形商標榮獲“福建省著名商標”、“福建名牌產品”稱號。公司董事長蔡述夏先生現為寧德市人大代表、寧德市漁業商會會長，先后榮獲“全國進城務工青年的良師益友”、“福建省優秀青年企業家”、“福建省農村青年創業致富帶頭人”、“福建省青年創業成就獎”等榮譽稱號。