立興集團創建于1997年4月, 經過多年的發展，已經成為一家大規模的專業食品制造營銷商，注冊總資本1.6870億元。總部設在福建省漳州市，立興集團有立興集團有限公司、福建立興食品有限公司、漳州立興進出口貿易有限公司、漳浦縣立興罐頭食品有限公司、山東立興罐頭食品有限公司、單縣立興罐頭食品有限公司、福建省立興食品貿易有限公司共7家食品工貿企業，目前在漳州地區設立多家立興食品全國連鎖樣榜店，立興集團企業分布南北，布局合理，均有獨特的資源優勢。集團各生產企業均獲得了QS和出口衛生注冊認證，并通過IFS、BRC、HACCP、ISO9001、ISO22000、KOSHER、HALAL和歐盟美國有機食品加工等認證。

集團擁有雄厚的人才資源，集團員工總數達4000人，其中本科生250人，大專生360人，技術人員500人，工程師以上職稱50人。

立興集團相繼被評為“納稅大戶”、省級“重信用、守合同”單位、銀行“AAA”級信用企業、“全國農產品加工業示范企業”、省“農業產業化重點龍頭企業”、公司取得12項實用新型專利、公司董事長現任福建省農副產品及加工品出口基地商會會長、漳州市罐頭食品商會會長、“立興”產品榮獲“福建省名牌”產品、其商標榮獲“中國馳名商標”稱號。2011年11月17日立興集團系列產品搭載神舟八號成功歸來，立興集團系列產品成為真正意義上的航天食品。

集團公司主要產品有(1)罐頭系列：果蔬類、醬菜類、肉禽類；(2)真空冷凍干燥系列：果蔬類、肉類、水產類、速食食品類；(3)植物萃取系列：速溶茶、濃縮液及其它植物提取物等；(4)熱風烘干產品系列；(5)西班牙原瓶裝進口葡萄酒、橄欖油系列。產品遠銷世界各地，且國內銷售網絡日益健全，贏得了廣大消費者和客戶的好評。

集團公司將一如既往地貫徹“自律默契、追求卓越”的企業精神、“質量第一、信譽第一”的經營宗旨，不斷向管理科學化、經營規模化、產品多樣化的方向發展。