揚(yáng)州三和四美醬菜有限公司，榨菜知名品牌，醬菜十大品牌，中華老字號(hào)，江蘇省著名商標(biāo)，江蘇省名牌產(chǎn)品，醬菜行業(yè)最具核心竟?fàn)幜ζ放浦�一，江蘇省優(yōu)秀企業(yè)

揚(yáng)州三和四美醬菜有限公司是由原揚(yáng)州三和醬菜總公司和揚(yáng)州四美醬品廠兩個(gè)百年“老字號(hào)”企業(yè)合并組建的民營(yíng)性質(zhì)的有限責(zé)任公司。公司主要生產(chǎn)醬菜、醬油、花色醬、腐乳、醋等系列調(diào)味品，擁有年產(chǎn)8000噸醬菜、15000噸醬油、500噸腐乳和500噸花色醬的生產(chǎn)能力，是中國(guó)調(diào)味品著名品牌企業(yè)50強(qiáng)。企業(yè)通過(guò)了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。

公司生產(chǎn)的“三和牌”、“四美牌”系列醬菜是久負(fù)盛名的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品，具有鮮、甜、脆、嫩四大特色；系列醬油采用純釀造工藝生產(chǎn)，醬香濃郁，色澤自然紅亮，蝦籽醬油獨(dú)具特色；系列花色醬滋味綿長(zhǎng)，味不雷同；系列腐乳酥香綿軟，口味純正。

歷史上三和四美醬菜曾獲巴拿馬、西湖博覽會(huì)、南洋物產(chǎn)交流會(huì)金獎(jiǎng)。建國(guó)后又多次獲得省優(yōu)、省名牌產(chǎn)品、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)稱號(hào)，并獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)。公司注冊(cè)的“三和牌”、“四美牌”商標(biāo)為江蘇省著名商標(biāo)。

近年來(lái)，公司加強(qiáng)科技投入，傳承傳統(tǒng)工藝，不斷開(kāi)發(fā)新品。相繼推出高檔精品醬菜禮盒、蟹黃油及蟹黃油禮盒、紅油菜系列，以及麻油、卞蛋、綠色無(wú)公害秧草等新品。既拓寬了產(chǎn)品門(mén)類，又提升了地方特色產(chǎn)品檔次，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。
歷史由來(lái)：

三和四美醬菜始創(chuàng)與清嘉慶元年（1796年），擁有兩百多年的輝煌歷史及榮耀。

“三和”，三股東創(chuàng)立，取意松竹梅歲寒三友，又應(yīng)“天時(shí)、地利、人和”吉祥之意，又指醬菜色、香、味皆美。

“四美”本是清初一秀才起名，借用王勃《滕王閣序》中的名句“四美具，二難并”，過(guò)后以文人請(qǐng)教老板：“是否就是《牡丹亭》中的美景、良辰、賞心、樂(lè)事”，一食客插嘴說(shuō)：“鮮、甜、脆、嫩，天下無(wú)匹”，寓意醬菜四大特色。