上海錦江國際餐飲投資管理有限公司，知名快餐連鎖品牌，中華餐飲名店，上海市商業(yè)品牌龍頭企業(yè)，上海商業(yè)系統(tǒng)優(yōu)質服務先進集體，上海市文明單位，上海市質量標兵企業(yè)

新亞大包是上海錦江國際餐飲投資管理有限公司旗下的快餐企業(yè)，始創(chuàng)于1997年，公司擁有設備先進的中心廚房及完善的自營配送流程，是通過現代化管理方式經營的中式快餐連鎖品牌，至今已開設分店59家，營業(yè)面積25000余平米，員工人數1400余人。公司成立后，就不斷探索新的經營理念、新的管理模式、采取統(tǒng)一標準、統(tǒng)一流程、集中加工、機械化生產等手段，加強產品品質控制，提高產品質量，保證連鎖經營的品牌效應。在發(fā)展中，上海新亞大家樂餐飲有限公司將在發(fā)展“新亞大包”品牌的前提下，同時發(fā)展“壹萃”為第二品牌。立足上海積極拓展華東市場，銳意成為中式快餐公認之龍頭企業(yè)。

“新亞大包”自創(chuàng)建以來，一貫重視產品品質，堅持品牌發(fā)展，取得了一定的成績。1998年至今，曾先后獲得“上海商業(yè)系統(tǒng)優(yōu)質服務先進集體”、“上海市商業(yè)品牌龍頭企業(yè)”、“上海市商業(yè)系統(tǒng)文明單位”、“上海市文明單位”、“上海市質量標兵企業(yè)”、“物價計量信得過單位金獎”、“全國餐飲業(yè)科技進步獎”等眾多獎項，并被認定為“中華餐飲名店”。以及2005-2011年連續(xù)七年榮獲上海餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會和上海市新民晚報等媒體聯(lián)合評出的“行業(yè)領軍金籃子獎”的稱號。

“新亞大包”的產品開發(fā)更注重健康、營養(yǎng)、快捷的個性化特點，融合上海國際都市化節(jié)奏和中國傳統(tǒng)飲食文化精髓。目前產品已涉及傳統(tǒng)點心、特色大碗飯、地道面湯、老上海飲品等多個品種。并不斷研發(fā)出各種適合中國人口味的產品，讓消費者能享受到中餐的無窮魅力。

作為中式連鎖餐飲的企業(yè)， “新亞大包”從起步時就開始了工業(yè)化的進程，目前已形成近6000平方米的中心廚房。包括多條全自動化生產線、獨立品管化驗室及冷凍和干貨倉庫。從國外引進了先進的機具，改變了大眾化點心手工操作的傳統(tǒng)習慣。更擁有自已的物流運輸隊伍，為各連鎖門店提供統(tǒng)一的產品及服務。

公司更是不斷研究開發(fā)符合現代餐飲習慣的中式快餐，使中餐的傳統(tǒng)技術與現代科學、營養(yǎng)、健康、時尚有機的結合起來。同時與采購部從產品原材料的選用、進貨的技術測評制定了一系列的標準流程，配合品控等部門全面把好產品銷售的品質關，公司的培訓部更是在公司與門店之間組成了培訓網絡，形成了金字塔式的培訓體系，對不同層次的人員有計劃的進行管理知識、服務意識、操作技巧的培訓，并通過營運部門的一線管理，來保證提供給顧客最優(yōu)質的產品、整潔的環(huán)境，周到的服務。公司的市場部也通過一系列的市場活動推廣來增進和消費者的溝通，并進一步提升產品及品牌的形象。

為了讓消費者能擁有一個舒適的用餐環(huán)境，改變大眾對中式快餐的舊有觀念，提供更高價值感予顧客。2011年公司精心打造了新一代的大包門店，寬暢明亮的店堂、舒適整潔的環(huán)境、親切快捷的服務、豐富美味的產品，這一切都將由新亞大包餐廳帶給每一位顧客。