湖北大派食品有限公司，大派Dapai，臘肉-火腿十大品牌，湖北省著名商標(biāo)，湖北名牌產(chǎn)品，湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，以畜禽屠宰、肉制品加工及營(yíng)銷(xiāo)為主的民營(yíng)企業(yè)

湖北大派食品有限公司是一家以畜禽屠宰、肉制品加工及營(yíng)銷(xiāo)為主的民營(yíng)企業(yè)，是省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司成立于1996年9月，注冊(cè)資金3005萬(wàn)元，資產(chǎn)總額7087萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)范圍包括養(yǎng)殖基地建設(shè)、畜禽收購(gòu)、屠宰及銷(xiāo)售，肉制品、肉類(lèi)副產(chǎn)品加工及銷(xiāo)售。公司占地面積39191m2，目前擁有員工158余人，其中有中級(jí)職稱(chēng)8人，大、中專(zhuān)文憑15人，高、中級(jí)技工28人，人才建設(shè)和儲(chǔ)備完善。

公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和大派火腿（原恩施火腿）、大派香腸（原宣恩香腸）等腌臘品系列。公司新建有機(jī)械化流水作業(yè)的屠宰加工生產(chǎn)線一條，火腿及腌臘品精加工生產(chǎn)線一條，3000噸位的冷凍、冷藏庫(kù)一棟，具有年屠宰生豬30萬(wàn)頭，生產(chǎn)加工分割冷鮮肉制品15000噸，火腿30萬(wàn)只，腌臘制品及其他800噸的規(guī)模。公司始終堅(jiān)持“質(zhì)量第一、顧客至上”的原則，建有完善的檢驗(yàn)制度和嚴(yán)格的操作規(guī)程，為消費(fèi)者提供質(zhì)量一流、營(yíng)養(yǎng)豐富、安全無(wú)公害的肉制品。公司的火腿產(chǎn)品，加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，加工工藝最早追溯到清代乾隆時(shí)期，當(dāng)時(shí)恩宣火腿就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，歷史悠久。

公司技術(shù)先進(jìn)、工藝獨(dú)特，所開(kāi)發(fā)的“安全低鹽優(yōu)質(zhì)火腿規(guī)模化生產(chǎn)技術(shù)”項(xiàng)目被國(guó)家科技部列為“國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃項(xiàng)目”。“大派”產(chǎn)品被湖北省人民政府認(rèn)定為“湖北名牌產(chǎn)品”，“大派”商標(biāo)也被評(píng)為“恩施州知名商標(biāo)”和“湖北省著名商標(biāo)”，同時(shí)還多次榮獲省、州重合同守信用企業(yè)、消費(fèi)者滿意產(chǎn)品等榮譽(yù)。2004年公司獲得“食品生產(chǎn)許可證”（QS認(rèn)證）和“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證，2006年公司通過(guò)了ISO9001—2008國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。

大派公司堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，貼近市場(chǎng)尋求品種，組織訂單以銷(xiāo)定產(chǎn)，針對(duì)國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)品市場(chǎng)形勢(shì)變化，積極采取應(yīng)對(duì)措施，及時(shí)組織銷(xiāo)售力量，進(jìn)一步落實(shí)銷(xiāo)售責(zé)任制，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，努力拓展銷(xiāo)售市場(chǎng)，發(fā)展新客戶(hù)。在肉制品深加工方面，在堅(jiān)持鞏固“大派”品牌的同時(shí)積極探索開(kāi)發(fā)出熱狗腸、熟肉制品等許多具有土、苗風(fēng)味的新產(chǎn)品。

為實(shí)現(xiàn)“擴(kuò)大規(guī)模，發(fā)展地方民族特色，打綠色牌和名優(yōu)牌”的戰(zhàn)略，做大做強(qiáng)企業(yè)，再鑄大派輝煌。大派公司將在“依托資源優(yōu)勢(shì)、開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)品、建設(shè)地方經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展思路下，堅(jiān)持 “產(chǎn)品一流、服務(wù)一流、誠(chéng)信為本”的發(fā)展理念，實(shí)現(xiàn)外樹(shù)形象、內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、安全生產(chǎn)、科學(xué)化管理的企業(yè)機(jī)制，從而為推動(dòng)宣恩農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)、發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)、特色經(jīng)濟(jì)，帶領(lǐng)農(nóng)民脫貧致富作出更大的貢獻(xiàn)。