吉林福源館食品集團(tuán)有限責(zé)任公司，糕點(diǎn)知名品牌，始于1628年，中華老字號(hào)，國(guó)家保護(hù)商標(biāo)，中國(guó)名點(diǎn)，多種經(jīng)營(yíng)一體化的國(guó)內(nèi)極具規(guī)模的現(xiàn)代焙烤食品工業(yè)集團(tuán)，弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)工藝的典范，焙烤食品行業(yè)的搖籃和基地

“福源館”始建于公元1628年，距今已有300多年的歷史。數(shù)百年來(lái)，以其豐富的文化和內(nèi)涵、獨(dú)特的工藝和技術(shù)、完整的社會(huì)美譽(yù)度和知曉度、代表性的產(chǎn)品和服務(wù)，使近四百年的“福源館”譽(yù)延至今。1993年，被國(guó)家內(nèi)貿(mào)部認(rèn)證為“中華老字號(hào)”食品企業(yè)。

福源館坐落在吉林市繁華的河南街中段，前店后廠。這個(gè)店始業(yè)當(dāng)時(shí)叫埠源館，是一個(gè)經(jīng)營(yíng)茶食的小店，店房只有現(xiàn)在營(yíng)業(yè)室的一半，約85平方米。顧客主要是順江（松花江）而下，到船廠（原吉林市名）趕集的客商、農(nóng)民，以及本市的居民，但由于店中的油茶出眾，也頗得一些達(dá)官貴人的青睞。后來(lái)，該店由一個(gè)吳姓、號(hào)稱“俊六大人”的人投資，改店名為福源館，變茶食店為前店后作福源館坊的食品店。以生產(chǎn)和銷售糕點(diǎn)為主，兼營(yíng)水果、香腸、火腿、板鴨、叉燒肉等商品，并在市內(nèi)東市場(chǎng)、大東門設(shè)兩處分號(hào)。中華人民共和國(guó)成立后，福源館由私營(yíng)走向公私合營(yíng)，后又轉(zhuǎn)為國(guó)營(yíng)，生產(chǎn)能力逐步擴(kuò)大，由手工操作變?yōu)榘霗C(jī)械化，增設(shè)了電爐、打蛋機(jī)、和面機(jī)等設(shè)備。現(xiàn)已發(fā)展成為多種經(jīng)營(yíng)一體化的大型企業(yè)集團(tuán)，經(jīng)營(yíng)的品種多樣，其中中式傳統(tǒng)食品京八件、梅花蛋糕等尤被廣大消費(fèi)者所喜歡。

“福源館”現(xiàn)已是中國(guó)食品焙烤行業(yè)享有較高聲譽(yù)的企業(yè)，吉林地區(qū)食品工業(yè)的骨干，是弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)工藝的典范，焙烤食品行業(yè)的搖籃和基地。“福源館”將以現(xiàn)代管理和高新科技、企業(yè)品牌和文化內(nèi)涵、生產(chǎn)基地及連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)，形成企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，成為國(guó)內(nèi)最巨規(guī)模的現(xiàn)代焙烤食品工業(yè)集團(tuán)。經(jīng)營(yíng)品種現(xiàn)有中式糕點(diǎn)、西式糕點(diǎn)、速凍食品、肉類熟食制品、飲料冰點(diǎn)制品、民航食品、保健類食品、少兒食品八大類近千種產(chǎn)品。其中，中式傳統(tǒng)食品主要有京八件、梅花蛋糕、菊花酥、春秋酥、四季酥、薩琪瑪、金絲糕、竹節(jié)酥、麻花、月餅、綠豆糕、油茶等及木糖醇系列保健食品；西式糕點(diǎn)主要有生日蛋糕、各類西點(diǎn)、俄法式各類面包等；肉食制品主要有各類香腸、薰醬制品等；速凍冰點(diǎn)制品主要有元宵、水磨湯圓、冰淇淋、水餃等。

“福源館”歷經(jīng)數(shù)百年發(fā)展，現(xiàn)已成為多種經(jīng)營(yíng)一體化的大型企業(yè)集團(tuán)。近年來(lái)，“福源館”面貌發(fā)生了巨大變化，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、品牌知曉程度上實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展，現(xiàn)形成八大類系列產(chǎn)品近千個(gè)品種的格局。擁有“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“全國(guó)十佳餅店”、“中國(guó)名餅”、“中國(guó)名點(diǎn)”、“中國(guó)特色糕點(diǎn)”、“中國(guó)百家著名糕點(diǎn)廠”、“中國(guó)質(zhì)量信得過(guò)放心健康食品”、“吉林省消費(fèi)者協(xié)會(huì)信譽(yù)品牌”等百項(xiàng)國(guó)家、省、市級(jí)殊榮。