陳耀榮-上海自然美三聯(lián)化妝品有限公司首席營(yíng)運(yùn)官介紹

人物小結(jié)：

陳耀榮畢業(yè)于香港大學(xué)，大學(xué)期間主修社會(huì)科學(xué)，而后取得香港大學(xué)工商管理碩士學(xué)位。自然美集團(tuán)首席營(yíng)運(yùn)官和首席財(cái)務(wù)官，曾是唯綠包裝中國(guó)公司總經(jīng)理。這段經(jīng)歷可謂輝煌，根據(jù)尼爾森市場(chǎng)研究資料顯示，在2009年唯綠產(chǎn)品占同類(lèi)市場(chǎng)份額由2008年的2.8%增長(zhǎng)到3.4%，為六年來(lái)首次增長(zhǎng)。

自然美集團(tuán)CEO曾新生、陳耀榮，以及副總裁李明和都曾共同服務(wù)于柯達(dá)公司，三人聯(lián)手在中國(guó)拓展柯達(dá)快速?zèng)_印連鎖店，最高紀(jì)錄在中國(guó)有9000多家門(mén)店。別人笑稱他們?nèi)�人是黃金搭檔，而陳耀榮則被稱為三人里“最理智的人”，“之前我做過(guò)7年財(cái)務(wù)，后來(lái)升做財(cái)務(wù)總監(jiān)，后來(lái)發(fā)現(xiàn)自己并不那么喜歡整天和電腦、數(shù)字打交道，所以改行去做管理。”三人共同加入自然美后，又有了新目標(biāo)：希望到了2014年成為中國(guó)成長(zhǎng)最快的美容水療連鎖網(wǎng)絡(luò)。

和馬克·呂布同桌吃飯

陳耀榮經(jīng)常端著相機(jī)拍些花花草草，也愛(ài)呼朋引伴拍人物留念。喜歡拍照是在柯達(dá)公司27年的結(jié)果，陳耀榮說(shuō)單反相機(jī)和卡片機(jī)他都用，之前保持著一年50卷膠卷的拍攝量。“我覺(jué)得自己非常幸運(yùn)能投身膠片行業(yè)。膠片幾乎影響著每一個(gè)人，每一個(gè)人都有自己的難忘一刻，就像柯達(dá)那個(gè)人盡皆知的廣告里說(shuō)的那樣。我記得從王開(kāi)照相館里啟封的陳舊照片，上面的每一個(gè)人物都被以最美好的方式留存下來(lái)。我看著此情此景，總是很感動(dòng)。” 雖然已經(jīng)離開(kāi)柯達(dá)公司投身美容行業(yè)，陳耀榮依然說(shuō)喜歡那個(gè)行業(yè)，當(dāng)他看見(jiàn)自己的產(chǎn)品能使用戶保留下最美的回憶，自己也不由得嘴角上揚(yáng)。現(xiàn)在最大的目標(biāo)是看消費(fèi)者用了自然美產(chǎn)品后，青春被留住。

陳耀榮驕傲地說(shuō)，1998年膠片廠虧損額達(dá)到幾個(gè)億，正是自己的團(tuán)隊(duì)想出的連鎖經(jīng)營(yíng)的策略盤(pán)活了整個(gè)行業(yè)，“當(dāng)年在中國(guó)，一想到膠片、沖印，就一定會(huì)想到柯達(dá)。”

正因?yàn)樵谥袊?guó)各地的風(fēng)景名勝開(kāi)設(shè)連鎖沖印店，陳耀榮得以有機(jī)會(huì)把大江南北走了個(gè)遍，這也令這個(gè)攝影愛(ài)好者欣喜不已。除此以外，最大的樂(lè)趣是與各個(gè)攝影師的交往，比如找攝影師為伊麗莎白·泰勒拍照。能細(xì)數(shù)出的由柯達(dá)贊助過(guò)的攝影師，最大牌的當(dāng)數(shù)馬克·呂布，“柯達(dá)公司曾經(jīng)贊助馬克·呂布在中國(guó)舉辦展覽，展出人生的100秒內(nèi)發(fā)生的故事。所以我也得以有機(jī)會(huì)和大師同桌吃飯。”陳耀榮頗為內(nèi)行地評(píng)價(jià)馬克·呂布的黑白照片很美，“紀(jì)實(shí)作品習(xí)慣用黑白色調(diào)，色調(diào)優(yōu)雅、細(xì)微，早年拍攝的中國(guó)影像實(shí)在太有歷史價(jià)值。”

饑餓，是為了享受

之前看過(guò)的報(bào)道中，提到陳耀榮有一句名言：“上帝給你一個(gè)肚子餓的機(jī)會(huì)，是為了享受。拿一些不美味的東西來(lái)填滿它，簡(jiǎn)直就是褻瀆！”拿美食的問(wèn)題咨詢陳耀榮，他自然滔滔不絕起來(lái)，說(shuō)自己就是嘴饞。在柯達(dá)美國(guó)總部上班時(shí)，因?yàn)槌圆坏胶脰|西，他總有抱怨，“牛排、土豆、漢堡不能滿足我從小喝早茶、吃點(diǎn)心的胃。”

于是，陳耀榮總是在周末驅(qū)車(chē)6個(gè)小時(shí)去鄰近的加拿大多倫多的唐人街喝一頓正宗的港式早茶。他個(gè)人對(duì)菜系倒是不挑剔，他的解釋是健康是建立在飲食的多樣性上的，“這和管理公司有異曲同工之妙。我在錄用人員的時(shí)候，會(huì)照顧到他們的地區(qū)分配，他們不同的人生閱歷和地方閱歷，所產(chǎn)生的爆炸力是很驚人的！”

不過(guò)要說(shuō)到陳耀榮最熱愛(ài)的美食，大閘蟹是繞不過(guò)去的話題，這自然也與他從小慣食海鮮有關(guān)。聽(tīng)聞在上海的家中，阿姨烹飪海鮮時(shí)，陳耀榮總要站在一旁，親自傳授粵式海鮮的獨(dú)門(mén)秘笈，“蒸魚(yú)10到15分鐘就足夠了，直到魚(yú)肉和骨頭正好分離，一定要記得把蒸出來(lái)的水倒干凈，放上姜絲、米蔥，把冒煙的油淋上去；蟹跟魚(yú)正好相反，蒸出來(lái)的水，要再重新倒回調(diào)味料里，蟹味才會(huì)濃郁；白灼蝦的話，一定要按廣東人說(shuō)的‘熟油加醬油’——把油高溫?zé)裏幔�然后加點(diǎn)醬油進(jìn)去，用來(lái)蘸蝦吃。”

愛(ài)蟹如命的陳耀榮不好意思地說(shuō)，這幾乎是他留在上海不愿意離開(kāi)的最大理由。在國(guó)外時(shí)，陳耀榮想大閘蟹的美味發(fā)狂，到了上海之后，10月蟹肥時(shí)，開(kāi)車(chē)一個(gè)小時(shí)就能到陽(yáng)澄湖，“我習(xí)慣自帶黃酒，還有自家用康樂(lè)醋、黃糖、姜調(diào)制的蘸料，再配上臺(tái)灣話梅，一口氣可以吃十幾只大閘蟹！”

饕餮客的管理經(jīng)

在陳耀榮看來(lái)，美食的另一大功能是能增加公司內(nèi)部的凝聚力。在香港或是美國(guó)工作時(shí)，陳耀榮不像其他人，中午隨便吃點(diǎn)快餐果腹，而是找任何機(jī)會(huì)開(kāi)車(chē)和員工或是客戶去海邊吃飯。對(duì)他而言，縱使再奔波，但午餐能吃得好一點(diǎn)，也值得了，因?yàn)檫@承上啟下的一個(gè)小時(shí)具有調(diào)節(jié)心情的作用。

愛(ài)讀《老子》、《莊子》的他深諳“無(wú)為而為”的處世哲學(xué)，“我不是竹林七賢，是要入世的。簡(jiǎn)單的、順其自然的才是美的。”在年初加入自然美集團(tuán)后，秉承如此信念的陳耀榮一直開(kāi)開(kāi)心心地上班，而原動(dòng)力大概來(lái)自于他對(duì)美食的追求，“通常是早上開(kāi)始策劃中午吃什么，下午開(kāi)始謀劃晚上的行程。”陳耀榮最?lèi)?ài)干的一件事就是帶上自己的員工，精力充沛地奔波在上海各大饕餮勝地，“四季酒店的港式點(diǎn)心最贊，蝦仁夠大；去The kitchen SalvatoreCuo，一定要等主廚在的日子去，兩三個(gè)月他才來(lái)一次。”陳耀榮覺(jué)得開(kāi)在老別墅里的餐廳很有特色，這和香港不同，香港真正好吃的地方都在犄角旮旯里，環(huán)境都不怎么樣，而雍福會(huì)、仙炙軒、大公館都以環(huán)境取勝。

“自然美做的是‘美的計(jì)劃’，美食是人與人之間最好的溝通物，我的員工們總是在期待我下次帶他們?nèi)コ允裁础！弊鳛槁殬I(yè)經(jīng)理人，總要在不同的公司和身份間轉(zhuǎn)換，但陳耀榮總是會(huì)不由自主地把“吃的文化”帶到每一個(gè)地方，開(kāi)會(huì)的時(shí)候點(diǎn)上一些點(diǎn)心，或是安排一頓精致美味的下午茶，“我常常四處打聽(tīng)好吃的餐廳，然后發(fā)掘食物背后的故事。即使遇到一些比較尷尬的問(wèn)題時(shí)，我也喜歡和別人在餐桌上溝通。”