趙向進-青島波尼亞食品有限公司董事長介紹

波尼亞：道德工程與責(zé)任導(dǎo)向

人字兩筆，夠?qū)懸簧?

趙向進將人生的一撇一捺寫成了擲地有聲的兩個字：責(zé)任，觀照在他一手創(chuàng)立的“波尼亞”品牌上，則是這樣一句波尼亞宣言：食品工業(yè)是道德工業(yè)。正所謂小勝憑智，大勝靠德，年輕的趙向進率同樣年輕的波尼亞執(zhí)著地奔赴一個夢想——做一位以責(zé)任為導(dǎo)向的優(yōu)秀企業(yè)公民。

37歲的趙向進是青島波尼亞食品有限公司的總經(jīng)理。在金秋10月的一天，在等候迎接國家質(zhì)量司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)來廠視察的間隙，接受了本報記者的專訪。

作為波尼亞的掌門人，趙向進談的最多的不是波尼亞的產(chǎn)品創(chuàng)新與企業(yè)管理，而是責(zé)任：行業(yè)的責(zé)任——作為行業(yè)龍頭的導(dǎo)向性責(zé)任，品牌的責(zé)任——作為青島本土品牌的崛起中國責(zé)任，企業(yè)的責(zé)任——作為社會的企業(yè)公民的道德與奉獻的責(zé)任。趙向進掌舵的波尼亞已經(jīng)摒棄了最初追求規(guī)模和速度的發(fā)展思路，正成長為追求道德、責(zé)任、綠色的行業(yè)領(lǐng)軍，成為最早一批由業(yè)績導(dǎo)向道德、責(zé)任導(dǎo)向轉(zhuǎn)變的企業(yè)公民。

道德工業(yè)

在波尼亞花園般的廠房里，樹立著一塊巨大的標語：食品工業(yè)是道德工業(yè)。這句鐫刻在每一位波尼亞員工內(nèi)心深處的宣言，通過每一種波尼亞產(chǎn)品時時刻刻地向社會踐諾。

“肉制品的安全是個系統(tǒng)工程，關(guān)系到千家萬戶。波尼亞作為一家現(xiàn)代化的低溫肉制品企業(yè)，不是簡單的殺豬賣肉，而是經(jīng)歷了先付出、先犧牲的漫長成長過程。”談起波尼亞的快速發(fā)展，趙向進的言談中沒有自豪。“食品工業(yè)是道德工業(yè)，不能賺昧良心的錢，不能隨波逐流。企業(yè)大了，肩上的社會責(zé)任也更重了，我們一直按照自己的道德準則，做到安全第一，自我規(guī)范，嚴格執(zhí)行國家行業(yè)標準，實現(xiàn)對消費者的諾言。作為行業(yè)龍頭，我們還要承擔(dān)起引導(dǎo)健康消費，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展、樹立肉制品行業(yè)形象的責(zé)任，這注定我們要付出更多。”

向消費者提供安全放心的肉制品需要大量的投入，并不是任何一個有實力的肉制品廠商都能從仔豬、飼料、養(yǎng)殖、宰殺、運輸?shù)雀鱾�方面都能保證安全放心。但波尼亞作為行業(yè)龍頭，以承擔(dān)食品安全作為自己的第一要責(zé)，全面與國際標準接軌，以高昂的代價，建立起了從農(nóng)場到餐桌的全程控制體系。

波尼亞在肉制品界擁有多個第一：第一個建起了中國首座具備歐盟食品安全標準的工業(yè)園，產(chǎn)品達到出口商檢標準；第一個在臨沂建起了大型生豬養(yǎng)殖廠，促使政府、企業(yè)、農(nóng)民多方共贏；第一個建起了產(chǎn)品質(zhì)量控制鏈，從源頭把關(guān)，把品質(zhì)放在第一位；第一個倡導(dǎo)“道德工業(yè)”，承擔(dān)責(zé)任，奉獻社會，關(guān)注未來。

趙向進認為一個企業(yè)，不應(yīng)完全追求商業(yè)價值最大化，而應(yīng)該更多地回報社會。在食品行業(yè)，1%的不合格就是100%的不安全，民以食為天，波尼亞不賺昧心錢。波尼亞致力于打造品牌，通過嚴格的質(zhì)量追溯體系，使每一種產(chǎn)品、每一道工序處在控制系統(tǒng)中，對消費者負責(zé)。波尼亞的目標是作一家有道德、有責(zé)任的公司。

責(zé)任理念

“在全球企業(yè)精英匯聚的達沃斯論壇，大家談?wù)摰米疃嗟脑掝}就是企業(yè)的社會責(zé)任。從商業(yè)的角度來說，企業(yè)要以贏利為目標，但從終極目標來說，企業(yè)的目標則是社會責(zé)任。

我們將尊重、關(guān)愛、承諾、付出、共贏、負責(zé)任確立為企業(yè)的價值觀，就是要從內(nèi)到外肩負起企業(yè)的責(zé)任。”趙向進這樣解釋波尼亞的責(zé)任意識。“當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定的規(guī)模和程度，就很難再站在個人的角度看問題，而是更多地站在企業(yè)的角度看問題，比如員工，他們不是打工者，而是企業(yè)的發(fā)展的動力和源泉，顧客也不是簡單的消費者，而是和我們一起完成了一個產(chǎn)品的生命周期，他們的滿意才是這個周期最圓滿的句號。而關(guān)愛社會、關(guān)愛弱勢群體不僅是一種愛護，而是一種感恩，愛心是企業(yè)、社會、家庭必須擁有的精神。”

在趙向進的責(zé)任理念中，一個企業(yè)在發(fā)展的同時，必須時刻考慮對消費者、對員工、對合作伙伴、對社會、對環(huán)境的全面回報。比如，波尼亞會聯(lián)合飼料龍頭企業(yè)和擔(dān)保銀行一起，為農(nóng)民創(chuàng)造仔豬、飼料、收購等一條龍安全放心的養(yǎng)殖環(huán)境，將集生豬的飼料加工、養(yǎng)殖、屠宰、分割加工為一體的大型專業(yè)化生產(chǎn)基地——凱佳食品有限公司建在了革命老區(qū)臨沂，帶動了當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)和農(nóng)民致富。

“肉制品行業(yè)是個地域性很強的行業(yè)，嚴格的冷鏈運輸要求，決定了地域性品牌的輻射半徑，為波尼亞贏得了穩(wěn)固的本土市場。企業(yè)的發(fā)展，永遠離不開各方面支持。作為社會一分子，理應(yīng)應(yīng)積極去承擔(dān)社會責(zé)任，有機會承擔(dān)責(zé)任是一種幸福。”趙向進這樣評價波尼亞的責(zé)任心。多年來，波尼亞在經(jīng)濟責(zé)任、社會責(zé)任、安全責(zé)任方面做出了巨大的努力。從產(chǎn)品品質(zhì)、生態(tài)發(fā)展、和諧社會等多個方面生動地闡述著“道德工也”的具體實踐和豐富內(nèi)涵。

品牌理想

從波尼亞誕生的第一天起，趙向進就懷有這樣的理想，提供最優(yōu)質(zhì)的低溫肉制品，重塑青島肉制品行業(yè)品牌的領(lǐng)導(dǎo)地位。

青島是中國肉制品行業(yè)的發(fā)源地之一，1903年德國人就投資在青島觀城路建成了屠獸場，這是中國第一家由外資建造的屠宰企業(yè)。早在在上個世紀五六十年代，青島就是我國重要的生豬屠宰和肉制品基地。

“青島的肉制品生產(chǎn)有著上百年的悠久歷史，曾經(jīng)輝煌一時。青島的肉制品和青島啤酒一樣都曾經(jīng)是青島的名片，但在市場經(jīng)濟的洗禮中，青島的肉制品卻有著和青島啤酒迥異的命運，逐漸萎縮衰落，令人痛惜。”土生土長的趙向進對青島本土肉制品品牌的沒落感慨不已，“波尼亞是青島最大的肉制品企業(yè)，作為行業(yè)中人，面對其他全國性肉制品品牌對青島市場和青島本土品牌的擠壓，我們波尼亞應(yīng)該站出來，做青島的標桿企業(yè)，展示青島的行業(yè)水平。我們要做青島肉制品行業(yè)的一面旗幟。我們的定位和志向一直都是做青島的第一品牌。”面對近年來國內(nèi)肉制品巨頭咄咄逼人的搶灘氣勢，趙向進愈發(fā)豪氣沖天。

高品質(zhì)的低溫肉制品是國際肉制品市場發(fā)展的方向，波尼亞將自己定位于專業(yè)的低溫肉制品專家，充分利用自身的各種資源優(yōu)勢，追求不變的產(chǎn)品境界，形成自己鮮明的特點，并贏得了奧帆委的認可，于2006年8月正式被認定為2008奧帆賽首批食品備案加工企業(yè)。

“奧林匹克本身是世界上最具價值的品牌，‘更高、更快、更強’的奧林匹克精神正是波尼亞不懈追求，‘綠色、人文、科技’的奧運理念正是波尼亞的品牌精髓。兩者的核心驅(qū)動是一致的。”談起牽手奧帆賽，趙向進依然顯示出沉甸甸的責(zé)任感，“青島是除主會場外惟一產(chǎn)生金牌的城市，能夠為奧帆賽提供健康的產(chǎn)品，是波尼亞的義務(wù)，也是國際上最高品牌對波尼亞的認可。

我們希望通過為奧帆賽提供產(chǎn)品，傳達這樣一種信念：中國的品牌、青島的品牌一樣能夠挺進國際品牌之林，這對行業(yè)本身是一種促進，對青島品牌本身是一種促進。雖然一些食品安全事件使一些人對肉食行業(yè)產(chǎn)生了些許懷疑，但我們用能夠通過全世界最高標準的檢驗作為事實，樹起了波尼亞的品牌形象，引導(dǎo)消費者更符合國際營養(yǎng)均衡的觀念的低溫肉制品消費趨向。”