陳壯華-廣東錦豐實業(yè)有限公司董事長介紹

陳壯華運籌帷幄，科學(xué)分析行業(yè)的發(fā)展，選準了以農(nóng)產(chǎn)品深加工為龍頭，以“基地+農(nóng)戶+企業(yè)”的新農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，使企業(yè)得到穩(wěn)健快速的發(fā)展，同時帶動了農(nóng)民脫貧致富，促進當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，為社會主義新農(nóng)村建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻。

作為祖祖輩輩生活在農(nóng)村的他，深刻體驗到農(nóng)村的貧窮，體驗到農(nóng)民生活的艱辛，但是，“貧窮不是社會主義”，要擺脫貧窮，要致富，必須依靠創(chuàng)業(yè)，正是憑著一股熱血和勇氣，剛剛高中畢業(yè)的他便和父兄一起，帶著一幫農(nóng)民兄弟，洗腳上田，在家鄉(xiāng)辦起了一個小型方便面廠，一開始，陳總便聘請專家到企業(yè)對這幫“農(nóng)民工”進行培訓(xùn)，初步掌握方便面生產(chǎn)工藝技術(shù)和操作技能，以及生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的管理。還選擇頭腦靈活、有一定知識的工人學(xué)習(xí)市場營銷認識，當上了營銷員。經(jīng)過十幾年的實踐鍛煉，這些“農(nóng)民工”有的當上了營銷經(jīng)理，成為營銷骨干，有的成為生產(chǎn)廠長，手下管理著幾百個工人，有的成為技術(shù)能手，是陳總帶領(lǐng)他們對方便面生產(chǎn)的含油環(huán)節(jié)進行技術(shù)攻關(guān)，成功研制了“方便面低油耗生產(chǎn)技術(shù)”，此成果通過省科技廳的技術(shù)鑒定，達到國內(nèi)領(lǐng)先水平。正是由于嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，市場迅速擴大，企業(yè)也得到快速發(fā)展。為安排更多的農(nóng)民就業(yè)，盡快脫貧致富，陳總籌集資金，擴大生產(chǎn)規(guī)模，擴建生產(chǎn)基地，解決了二千多名農(nóng)村富余勞力的出路。

為進一步帶動農(nóng)民增產(chǎn)增收，陳總采用了“基地+農(nóng)戶+公司”的農(nóng)業(yè)新型發(fā)展模式，公司在揭陽市籌地建立農(nóng)作物種植基地42000畝，共與3200戶農(nóng)戶簽訂合作合同書，引導(dǎo)廣大農(nóng)民種植高效優(yōu)質(zhì)、適銷對路的農(nóng)作物，公司聘請專家對農(nóng)民進行免費技術(shù)培訓(xùn)，解決農(nóng)民在種植中碰到的問題，每年約有200位農(nóng)戶參加培訓(xùn)，再由部分農(nóng)戶將知識傳播開去，取得了“培養(yǎng)一小部分，提高絕大部分”的良好效果。同時公司以略高于市場的價格收購農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品，提高農(nóng)民種植的積極性，增加農(nóng)民收入，公司基地合作農(nóng)戶年均增加收入約1800元。陳總通過以農(nóng)產(chǎn)品深加工一條龍的運作體系，實實在在地使農(nóng)民得到實惠�；�地原材料的供應(yīng)，也確保了食品安全和人民群眾健康保障，通過設(shè)立種植基地，公司的把生產(chǎn)車間建設(shè)在田野上，從源頭抓產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品達到安全綠色、環(huán)保健康。通過與農(nóng)民建立互惠互利的長期合作關(guān)系，帶動農(nóng)民與企業(yè)共同發(fā)展，走共同富裕的道路。

作為一名青年企業(yè)家，陳總時刻不忘回饋社會，積極參與社會公益事業(yè)，他捐資興建了錦豐學(xué)校、霖磐中學(xué)錦豐教學(xué)大樓、錦豐大道、錦豐老人活動中心等，帶頭為汶川大地震、春苗行動、慰問貧困家庭捐款捐物，為構(gòu)建和諧社會獻上一份愛心。

生于斯長于斯，在這片充滿希望的田野上，陳總和他的一幫“農(nóng)民工”，播灑著辛勤的汗水，收獲了豐收的喜悅，以農(nóng)興工，以工促農(nóng)，共贏相生，陳總以企業(yè)家的高瞻遠矚，建立新型農(nóng)業(yè)運作模式，帶動了一大批農(nóng)民走向富裕之路。

盈利是企業(yè)健康發(fā)展的根本

陳總現(xiàn)在最大的愛好是打高爾夫球。他說在運動中不僅可以結(jié)交很多朋友，還可以放松心態(tài)，冷靜觀察市場，再找商機。在這之中他體會到了一個真理，做人身體的健康最重要，做企業(yè)更是如此。他希望行業(yè)中的大企業(yè)能帶好頭，引導(dǎo)企業(yè)求實、求強、求盈利，提倡良性競爭，共同做大行業(yè)。

對于2009年方便面市場發(fā)展趨勢，陳總認為，整體形勢會慢慢好轉(zhuǎn)。隨著油價的上漲，棕櫚油6000~7000元/噸的價格最利于行業(yè)發(fā)展。這樣既有利于在清掃門戶中提高門檻，又保證了正規(guī)方便面企業(yè)有合理的利潤。價格太高，企業(yè)難有利潤；價格太低，將導(dǎo)至市場秩序混亂，加劇惡性競爭。

舍得之間  懂得放棄才能得到更多

錦豐集團的產(chǎn)品以方便面為主，同時也涉及非油炸面和方便米線。進入方便米粉產(chǎn)業(yè)3年有余，目的是開僻新的市場領(lǐng)域。然而，方便米粉對錦豐來說就像是一塊雞肋，“棄之可惜，食之無味”。對此，陳壯華坦言“米粉難做！”問之原因，他認為關(guān)鍵是工藝不成熟、產(chǎn)品不穩(wěn)定、市場空間有限。目前錦豐將原有兩條線合并為一條，不求做快，只求做好。

陳壯華認為，不舍就不得，舍不得那些充滿誘惑的“商機”，守不住在自身領(lǐng)域苦練內(nèi)功、打造核心競爭力的耐心和堅韌，就完成不了專業(yè)化、精品化的過程。在“舍”與“得”之間，陳總不僅明白“要什么”更明白“不要什么”。

以從容的心態(tài)做出地道的產(chǎn)品

對于企業(yè)未來的發(fā)展，陳壯華的心態(tài)顯得很從容。“現(xiàn)在中國的方便面企業(yè)有著兩種截然不同的心態(tài)，一種是在市場強拼，一定要一決高低；另一種則是以放松的心態(tài)去觀察市場，尋找機會，錦豐屬于后者�！敝袊�食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長兼秘書長孟素荷這樣評價陳壯華。對于行業(yè)未來的發(fā)展，陳總有著自已的理解，正如他所說，要有舍有得地去做企業(yè)，專心將方便面產(chǎn)品做精、從營養(yǎng)、安全的角度去考慮如何為消費者帶來更有價值的產(chǎn)品。而對于近幾年逐漸興起的非油炸面、米線產(chǎn)品的發(fā)展，則需要全行業(yè)的共同推進，不能單打獨斗。從生產(chǎn)工藝、設(shè)備改造方面入手，解決用工量多、產(chǎn)能低等問題，提高產(chǎn)品的口感，做出真正地道的好產(chǎn)品。