張毅民-六必居醬腌菜-北京六必居食品有限公司董事長(zhǎng)介紹

人物小結(jié):

張毅民，北京六必居食品有限公司董事長(zhǎng)、優(yōu)秀企業(yè)家、六必居主帥、“六必居”第18代傳人。

張毅民簡(jiǎn)介:

當(dāng)張毅民這個(gè)很有堅(jiān)強(qiáng)氣概的名字頻繁出現(xiàn)在眾多媒體上，字里行間競(jìng)相宣傳的是“六必居”的菜品文化，優(yōu)秀企業(yè)家、六必居主帥張毅民向我們敞開(kāi)的是他偉岸的心靈，從他開(kāi)始的輝煌事業(yè)中，人們不由地對(duì)他的事業(yè)心、平和心、淡泊名利的奉獻(xiàn)精神產(chǎn)生敬仰，這個(gè)光著腳在田野里長(zhǎng)大的農(nóng)民的兒子，思想領(lǐng)地是一片充滿陽(yáng)光的綠色。

從“王致和”到“六必居”

14年前，在王致和企業(yè)擔(dān)當(dāng)了十幾年重要角色的張毅民來(lái)到北京六必居食品有限公司任主帥，擔(dān)負(fù)起復(fù)興具有470多年歷史，堪稱老字號(hào)之最的“六必居”企業(yè)的重?fù)?dān)。十幾年過(guò)去了，2000年12月六必居完成了公司的改制公司，把純國(guó)有的管理型公司轉(zhuǎn)制為股份制公司，企業(yè)的固定資產(chǎn)達(dá)到了上億元。六必居食品有限公司銷售分公司和立達(dá)居調(diào)味品分公司的銷售網(wǎng)絡(luò)遍布東北、華北、西北、江南等地，而且還銷往日本、新加坡、澳大利亞、美國(guó)、歐洲等一些國(guó)家和地區(qū)，受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的廣泛歡迎。更為可喜的是，六必居企業(yè)近2000名職工（包括離退休）無(wú)一下崗，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)老有所養(yǎng)，少有所依的初步奮斗目標(biāo)。六必居公司自成立以來(lái)，凈資產(chǎn)翻了10翻，銷售總額及利稅翻了10倍。

責(zé)任重于泰山

北京六必居食品有限公司是全國(guó)同行業(yè)中規(guī)模最大、技術(shù)力量強(qiáng)、機(jī)械設(shè)備先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)醬腌菜及調(diào)味品的專業(yè)公司。擁有京城著名的具有470余年歷史、堪稱老字號(hào)之最的“六必居”及270多年歷史的“桂馨齋”、130多年歷史的“天源”等老字號(hào)。公司醬腌菜產(chǎn)品的年產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)余噸，銷售額過(guò)億元，創(chuàng)利稅千萬(wàn)元。張毅民董事長(zhǎng)身為這樣一個(gè)企業(yè)的領(lǐng)軍人物深深懂得：作為京城飲食文化的代表，六必居肩負(fù)著永遠(yuǎn)讓北京市民自豪的重任，在《永遠(yuǎn)的“六必居”》一文中，張毅民這樣寫(xiě)到：“玄妙莫測(cè)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，轉(zhuǎn)眼之間就把美元兌成亞洲的貨幣，日本的轎車高速地駛上了歐洲大陸，中國(guó)的‘六必居’等傳統(tǒng)食品化為了澳洲居民的美味……一切都在市場(chǎng)的魔方中變得新奇。”

有識(shí)之士指出，越是民族的，才越是世界的；中國(guó)要趕上世界發(fā)展潮流，打好民族傳統(tǒng)文化的品牌是一枚重棋！

1988年4月，北京六必居食品公司的前身企業(yè)北京醬菜食品工業(yè)公司成立，標(biāo)志著這一有著近500年歷史的中華老字號(hào)及其系列品牌，邁入了現(xiàn)代化的發(fā)展歷程并插上了起飛的翅膀。

作為“六必居”第18代傳人，張毅民新要做的是要“讓小菜一碟登大雅之堂”。

老曲翻新聲

我們依托老字號(hào)創(chuàng)造名牌，運(yùn)用名牌創(chuàng)造效益。六必居公司發(fā)展老字號(hào)傳統(tǒng)名牌的“原材料”實(shí)在太豐富了。

十幾年中，全公司的原材料生產(chǎn)和半成品加工基地，實(shí)現(xiàn)了從社會(huì)化大生產(chǎn)對(duì)于傳統(tǒng)地方產(chǎn)品的改造與塑造，并在沿襲傳統(tǒng)工藝技法、嚴(yán)格制作工藝的原則下，在保留有代表性老產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，又開(kāi)發(fā)出數(shù)十個(gè)醬菜新品種。使散裝醬腌菜達(dá)100多種，各類瓶裝、袋裝醬菜及調(diào)味食品達(dá)50余個(gè)品種。公司緊握市場(chǎng)脈搏，以強(qiáng)有力的營(yíng)銷手段將這些色澤鮮嫩、口感清爽、醬香濃郁的“小咸菜”源源不斷推向大市場(chǎng)，深受廣大消費(fèi)者歡迎。為適應(yīng)現(xiàn)代人口味，醬園還研制出口味獨(dú)特、食用方便的瓶裝牛肉香辣醬、海鮮香辣醬、麻香辣醬等，以滿足不同人群的不同需要，從而多層次地拓展了市場(chǎng)，多年來(lái)，公司的各類產(chǎn)品始終保持著較高的市場(chǎng)占有率。

郭沫若先生在《水牛贊》中寫(xiě)到：“水牛、水牛，你最最可愛(ài)，你中國(guó)作風(fēng)，中國(guó)氣派，堅(jiān)毅雄渾、無(wú)私拓大、悠閑和諧，任是怎樣的辛苦，你可頭也不抬，氣也不喘，你角如虹，腹大如海，腳踏實(shí)地神游天外……”

在這種擬人的贊喻中，張毅民董事長(zhǎng)的奉獻(xiàn)精神絕不遜色，他為事業(yè)一絲不茍，為人擔(dān)誠(chéng)不居功、不求名、行端坐正的工作精神不能不讓你油然而生敬意。