嚴(yán)國圣-國圣醬菜-福建省紅太陽精品有限公司董事長介紹

“太陽”照在葫蘆河畔--國圣食品收獲“金豆”

最近，福建紅太陽精品公司董事長嚴(yán)國圣心情頗佳，其在西吉投資建設(shè)的寧夏國圣食品公司是西北最大的土豆食品加工企業(yè)，開發(fā)的新產(chǎn)品已于2012年9月25日接到首批訂單，用馬鈴薯生產(chǎn)的各種餅干和薩其馬即將擺上西北五省區(qū)諸多城市的超市貨架。

從沒有投資興趣到依托西吉馬鈴薯優(yōu)勢(shì)資源的全新產(chǎn)品上線，嚴(yán)國圣對(duì)西吉馬鈴薯原本“朦朧”的產(chǎn)業(yè)前景豁然開朗。

來之不易的決定

2010年9月，嚴(yán)國圣響應(yīng)“閩寧協(xié)作”號(hào)召到西吉縣考察。一路走下來，嚴(yán)國圣沒有產(chǎn)生投資興趣，主因是紅太陽精品公司的主打產(chǎn)業(yè)是蔬菜加工和醬菜，而西吉沒有大型蔬菜種植基地，葫蘆河畔的蔬菜品種也不多，在這里投資顯然“門不當(dāng)戶不對(duì)”。

嚴(yán)國圣失望而歸，西吉縣希望而來。固原市委常委、西吉縣縣委書記周金柱多次打電話給嚴(yán)國圣，邀請(qǐng)他再次到西吉深入考察，甚至專程趕到福建莆田，力邀嚴(yán)國圣再次到西吉考察馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。

一個(gè)冬日清晨，嚴(yán)國圣想看看西吉縣城全貌，打了輛出租車跑了一個(gè)多小時(shí)，打表顯示34.5元，他覺得司機(jī)很不容易，就給了50元說不用找零，但司機(jī)堅(jiān)持把該找的錢塞到他手里。這件小事，給了他很大的感觸，當(dāng)?shù)匕傩盏拇緲闵钌钣≡谒�心里�?/P>

經(jīng)過10多次的反復(fù)考察，嚴(yán)國圣看到了“西吉馬鈴薯”這個(gè)中國馳名商標(biāo)的潛力，也感受到了西吉地貧精神不貧的骨氣。

2011年4月，嚴(yán)國圣決定在寧夏吉德慈善園投資建廠。

困難重重的“試水”

初期，嚴(yán)國圣的構(gòu)想是在西吉做蔬菜加工，包括馬鈴薯醬菜加工，但研發(fā)人員考察發(fā)現(xiàn)，在這里做醬菜成本太高，很不劃算。經(jīng)與當(dāng)?shù)伛R鈴薯專家探討摸索，2011年年底，嚴(yán)國圣決定將在建廠房改造成馬鈴薯食品加工廠，借助“西吉馬鈴薯”這個(gè)中國馳名商標(biāo)，開創(chuàng)一種專屬于馬鈴薯食品的新型產(chǎn)業(yè)。

市場(chǎng)上沒有馬鈴薯食品加工機(jī)器，嚴(yán)國圣通過朋友找來優(yōu)秀技術(shù)人員研究攻關(guān)。技術(shù)人員根據(jù)馬鈴薯的特性，將餅干制作機(jī)器改裝成土豆去皮機(jī)、打磨機(jī)等一系列加工機(jī)器。因?yàn)樵摍C(jī)器改裝所需零件皆要從廠家郵購等原因，施工進(jìn)度比預(yù)期晚了好幾個(gè)月，建設(shè)成本增長70%，一期項(xiàng)目投產(chǎn)也比計(jì)劃晚了幾個(gè)月。

煩憂和希望并存

市場(chǎng)上銷售的餅干、薩其馬都以面粉為原料，而國圣的餅干、薩其馬皆以馬鈴薯為原料。研發(fā)人員還根據(jù)馬鈴薯的特性，將市場(chǎng)所見的軟薩其馬創(chuàng)新為硬薩其馬，口味獨(dú)特，酥脆可口。經(jīng)有關(guān)人士和群眾一次次品嘗提意見，反復(fù)改良，薯仔、各種口味的餅干和薩其馬產(chǎn)品終于定型。

新產(chǎn)品上線了，但嚴(yán)國圣仍煩惱不休，人才的缺失經(jīng)常讓他夜不能寐。國圣公司在西吉縣的研發(fā)人員都是他經(jīng)朋友介紹高薪從各地挖來的，如何讓這些專業(yè)人才留下來，嚴(yán)國圣從感情到物質(zhì)都沒少投入。

“想要改變像大山一樣執(zhí)拗的老百姓的觀念，是一件非常艱難的事，希望通過媒體能讓更多西吉本土人才改變觀念，留下來，一起為建設(shè)家鄉(xiāng)努力！”面對(duì)記者，嚴(yán)國圣提出了唯一的請(qǐng)求。

如今，國圣食品已是寧夏最大的種產(chǎn)銷一體化馬鈴薯食品加工企業(yè)，一期項(xiàng)目將于今天正式投產(chǎn)，已有200多名工人進(jìn)廠工作，每年可消化1萬噸馬鈴薯；即將動(dòng)工的二期項(xiàng)目將建造西北最大的馬鈴薯食品加工車間，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品系列化，解決上千人就業(yè)，每年可消化5萬噸馬鈴薯。

2012年，西吉縣馬鈴薯收購價(jià)是每公斤1.2元，而國圣食品以馬鈴薯為原料生產(chǎn)的“薯邦”系列食品，每公斤售價(jià)均超過14元。“我們有信心把馬鈴薯食品產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，在食品產(chǎn)業(yè)占有一席之地！”這是嚴(yán)國圣與其“洋博士”兒子嚴(yán)涵偉的共同愿望，也是成百上千到固原投資置業(yè)的企業(yè)家的愿望。