孫丹威-北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理介紹

人物小結(jié)：

孫丹威，中共黨員，北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理，高級(jí)評(píng)茶師，北京老字號(hào)協(xié)會(huì)副會(huì)長，北京茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長，北京市人大代表，北京十大商業(yè)風(fēng)云人物，2005年度中國連鎖優(yōu)秀管理者，全國商業(yè)服務(wù)巾幗建功標(biāo)兵，多次獲得首都勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)碌仁屑?jí)以上先進(jìn)個(gè)人稱號(hào)。所帶領(lǐng)的“吳裕泰”是‘中華老字號(hào)’，‘中國馳名商標(biāo)’，也是惟一入選中央電視臺(tái)共和國‘60周年60品牌’的茶葉品牌。”

孫丹威1997年擔(dān)任吳裕泰總經(jīng)理，當(dāng)年，她站在北新橋那間80平方米的吳裕泰惟一“家當(dāng)”里，提出了發(fā)展連鎖，振興老字號(hào)的創(chuàng)新思路，變單店經(jīng)營為連鎖經(jīng)營，一舉扭轉(zhuǎn)了企業(yè)困局，使百年老店重獲新生；如今，13年過去，歷史見證了她當(dāng)初的遠(yuǎn)見卓識(shí)，也見證了她非凡的管理才能。有媒體統(tǒng)計(jì)，說吳裕泰在茶行業(yè)內(nèi)創(chuàng)造了若干第一：第一家連鎖經(jīng)營；第一家對(duì)所有連鎖店實(shí)行電腦網(wǎng)絡(luò)管理，實(shí)現(xiàn)門店管理信息化；第一家通過質(zhì)量、環(huán)境、食品安全和職業(yè)健康“四體系認(rèn)證”；第一家建成了生物制藥級(jí)的拼茶車間和茶葉分揀自動(dòng)化流水線……吳裕泰從只有一家門店、年銷售額千萬元發(fā)展到目前擁有200家連鎖店，一個(gè)現(xiàn)代化生產(chǎn)物流中心，一個(gè)茶文化博物館，2個(gè)茶館，一個(gè)茶藝表演隊(duì)的股份制企業(yè)。2008年企業(yè)年銷售額超過4個(gè)億，經(jīng)濟(jì)效益名列行業(yè)前茅。當(dāng)然，它也創(chuàng)造了不少惟一，如：2010上海世博會(huì)北京地區(qū)惟一一家茶葉類特許生產(chǎn)商及零售商……

孫丹威帶領(lǐng)吳裕泰緊跟時(shí)代步伐，積極推動(dòng)信息化建設(shè)，經(jīng)過幾年發(fā)展，吳裕泰所有門店全部實(shí)現(xiàn)信息化管理，門店與網(wǎng)絡(luò)一一對(duì)應(yīng)。此外，還專門設(shè)立了數(shù)據(jù)分析崗位，監(jiān)測哪種茶葉最暢銷、哪個(gè)門店的銷售有異常。在特許加盟行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)尚未規(guī)范的環(huán)境下，正是這套體系保證了各加盟店的進(jìn)、銷、存的規(guī)范統(tǒng)一。公司還建立電子商務(wù)平臺(tái)，分別在老字號(hào)網(wǎng)店及吳裕泰自己的官方網(wǎng)站上進(jìn)行特色產(chǎn)品的代銷、直銷。利用資本與管理機(jī)制上的優(yōu)勢，使吳裕泰的發(fā)展提速，同時(shí)，擴(kuò)展了企業(yè)文化，使吳裕泰老字號(hào)向一個(gè)現(xiàn)代化企業(yè)邁進(jìn)。

2008年8月，吳裕泰在東直門簋街開設(shè)了第一家中國茶文化創(chuàng)意餐廳——內(nèi)府菜。2009年9月，吳裕泰在北京頂級(jí)奢侈品聚集地——東單金寶街金寶匯廣場推出一家茶文化養(yǎng)生體驗(yàn)館——內(nèi)府茶樓，內(nèi)府茶樓是集茶文化展示、養(yǎng)生茶菜體驗(yàn)為一體的商務(wù)休閑場所。孫丹威表示，吳裕泰將以內(nèi)府茶樓為起點(diǎn)，將茶餐飲作為公司新的一種業(yè)態(tài)模式拓展。