孫丹威-北京吳裕泰茶業股份有限公司總經理介紹

人物小結：

孫丹威，中共黨員，北京吳裕泰茶業股份有限公司總經理，高級評茶師，北京老字號協會副會長，北京茶葉協會副會長，北京市人大代表，北京十大商業風云人物，2005年度中國連鎖優秀管理者，全國商業服務巾幗建功標兵，多次獲得首都勞動獎章等市級以上先進個人稱號。所帶領的“吳裕泰”是‘中華老字號’，‘中國馳名商標’，也是惟一入選中央電視臺共和國‘60周年60品牌’的茶葉品牌。”

孫丹威1997年擔任吳裕泰總經理，當年，她站在北新橋那間80平方米的吳裕泰惟一“家當”里，提出了發展連鎖，振興老字號的創新思路，變單店經營為連鎖經營，一舉扭轉了企業困局，使百年老店重獲新生；如今，13年過去，歷史見證了她當初的遠見卓識，也見證了她非凡的管理才能。有媒體統計，說吳裕泰在茶行業內創造了若干第一：第一家連鎖經營；第一家對所有連鎖店實行電腦網絡管理，實現門店管理信息化；第一家通過質量、環境、食品安全和職業健康“四體系認證”；第一家建成了生物制藥級的拼茶車間和茶葉分揀自動化流水線……吳裕泰從只有一家門店、年銷售額千萬元發展到目前擁有200家連鎖店，一個現代化生產物流中心，一個茶文化博物館，2個茶館，一個茶藝表演隊的股份制企業。2008年企業年銷售額超過4個億，經濟效益名列行業前茅。當然，它也創造了不少惟一，如：2010上海世博會北京地區惟一一家茶葉類特許生產商及零售商……

孫丹威帶領吳裕泰緊跟時代步伐，積極推動信息化建設，經過幾年發展，吳裕泰所有門店全部實現信息化管理，門店與網絡一一對應。此外，還專門設立了數據分析崗位，監測哪種茶葉最暢銷、哪個門店的銷售有異常。在特許加盟行業標準尚未規范的環境下，正是這套體系保證了各加盟店的進、銷、存的規范統一。公司還建立電子商務平臺，分別在老字號網店及吳裕泰自己的官方網站上進行特色產品的代銷、直銷。利用資本與管理機制上的優勢，使吳裕泰的發展提速，同時，擴展了企業文化，使吳裕泰老字號向一個現代化企業邁進。

2008年8月，吳裕泰在東直門簋街開設了第一家中國茶文化創意餐廳——內府菜。2009年9月，吳裕泰在北京頂級奢侈品聚集地——東單金寶街金寶匯廣場推出一家茶文化養生體驗館——內府茶樓，內府茶樓是集茶文化展示、養生茶菜體驗為一體的商務休閑場所。孫丹威表示，吳裕泰將以內府茶樓為起點，將茶餐飲作為公司新的一種業態模式拓展。