游昌勝-上海上島咖啡食品有限公司董事長介紹

個人簡介

姓    名：游昌勝

性    別：男

國    籍：中國

擔任職務：董事長

供職機構：上海上島咖啡食品有限公司

游昌勝：海南是上島咖啡的福地

上島咖啡是臺灣知名的咖啡品牌，有幾十年的經營歷史。1997年，臺商游昌勝在海口投資開辦了第一家上島咖啡店，把這一“源于臺灣，香聞世界”的咖啡品牌引進到中國大陸。10年的時間，上島咖啡在大陸呈現出擴張式的發展，1000余家的加盟店創造了咖啡飲料市場的增長奇跡。春節前夕，擔任上島咖啡集團董事長的游昌勝從上海趕回海南開股東年會，利用這個機會，我們采訪了他。

也許是歷時幾年的上島商標之爭獲得了圓滿解決的緣故，此刻的游昌勝神情輕松而健談。游昌勝來自臺灣桃園縣。1990年，因與日本人有生意上的來往，游昌勝來到建省才兩年的海南島，算是第一批來海南的臺商了。談到當時投資經營咖啡店，游昌勝笑稱自己“不務正業”。他學的是化工專業，在臺灣做過西藥和電子生意，從事過KTV、房地產和游戲機生意，事業頗有所成。現在位于海口龍昆南路繁華地段的唐城大廈是他當時建起來的。

上個世紀九十年代初，海南正處于開發建設的熱潮，往來的商賈很多，但當時的海口，沒有幾個上檔次的可供生意人喝茶談事的地方，于是游昌勝萌發了投資咖啡店的念頭。“當初開這家店的時候，并沒有十分的把握。主要是擔心海南人習慣了喝本地咖啡，不易接受上島咖啡的味道。”游昌勝說。因此未開業他就免費讓顧客品嘗兩天，但結果頗出乎他的意料。每天中午和晚上的時間，經常是座無虛席，生意之好頗令人驚喜。接下來的幾年，游昌勝陸續在海南開了8家連鎖店，然后一年以幾十家的速度在內地發展。

游昌勝請我們品嘗上島的咖啡。看上島咖啡的制作過程，讓人不由驚嘆臺灣咖啡文化的精妙獨到。煮制師把咖啡豆放在粉碎機中打碎，然后置于能耐1000度以上高溫的玻璃咖啡器中煮熱，自動過濾，不到一分鐘，即可為顧客送上一杯濃香可口的咖啡。服務小姐端上幾杯香氣溢人的咖啡，兩個一黑一白的十分精致的瓷器杯子，白的放糖，黑的放奶精，飲者可根據自己的口味調適。食之，甜中略苦，味道不錯。游昌勝笑著說，“這一杯咖啡的價錢是28元，比喝本地老爸茶要高出十幾倍。”

目前上島所需要的咖啡豆主要依靠進口，因此，游昌勝希望未來在大陸有自己的咖啡生產基地，他十分看好海南種植咖啡的條件。“臺灣的成本高，不可能把大片土地用來種植咖啡，所需咖啡大部分從外面進口。臺灣進口一公斤咖啡的成本才100塊新臺幣，而在臺灣種一公斤咖啡的成本卻需要200元，很不合算。海南土地多，勞動力成本低，氣候也好，我們們考慮將來把海南作為上島咖啡的原料生產和供應基地。如果政府支持的話，上島也有考慮把總部從上海遷到海南。”游昌勝說。

現在，雖然大部分的時間都在上海處理集團在大陸內地的事務，但游昌勝對海南懷有一份很深的感情。“對上島來講，海南是一個福地。”作為較早來海南投資的臺商，同時也是海南省臺資企業協會副會長的游昌勝十分關注海南的發展。他說，這幾年海南變化太大了，爛尾樓沒有了，車子多了。相信再過幾年，海南會更加漂亮。