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當前位置:IP138 > 品牌榜 > 羅田安 |
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個人簡介 | 羅田安-上海克莉絲汀食品有限公司董事長介紹 羅田安簡介: 上海市臺商協會副會長、徐匯區臺商協會會長,現任上海克莉絲汀食品有限公司董事長。 受累金融風暴餅店一枝獨“瘦” 1992年,羅田安跟隨淘金熱來到內地,懵懵懂懂地以為投資就能賺錢。羅氏家族共聚集6000萬元人民幣,投資國內許多省份,涉足鋁業、煤礦、物資交易等行業。其中,克莉絲汀1992年在上海開張,總投資150萬美元,其中上海兩家合資單位各占20%股份,臺方占60%,對于羅田安,它是在祖國大陸投資最小的項目。 如果不是遭遇亞洲金融風暴,在臺資產大幅縮水,可能羅田安也不會舍不得放棄克莉絲汀。其他的項目都敗光了,只剩下克莉絲汀一枝獨“瘦”,由于管理層爭權奪利,企業發展困難重重。羅田安跑到上海一看,管理混亂不堪,衛生環境差強人意。合資方和羅氏家族其他人都想放棄,羅田安想到,克莉絲汀是他在未受金融風暴影響的內地最后一個投資點,而且食品行業還是有潛力的,于是決定獨立堅持做下去。 當時,羅田安清晰地看到,上海的投資環境正在變得越來越好,人均收入不斷提高,克莉絲汀一定會由一個只有少數人吃得起的產品,變為一個人人吃得起的產品。“這是一個有救的企業,一定會大有希望!” 羅田安現在回憶起來說,他其實還應該“感謝”那次金融風暴,是它將他帶到了上海,帶到了讓他能再次創業、追逐夢想的更寬廣無垠的舞臺。 帶頭清洗廠房,要做“良心事業” 到了1999年,克莉絲汀只有19家門店,而且虧損十分嚴重。羅田安于是收購了已經對克莉絲汀喪失了信心的兩家股東的股份,開始了拯救克莉絲汀的行動。羅田安從原先投資者的身份轉為既是投資者,又是經營者,身兼董事長、總經理兩職,實實在在地沉到了經營第一線。他以身作則,從公司的衛生間清潔開始,抓起了公司的整頓工作。羅田安開始用一個普通消費者的眼光審視克莉絲汀的產品開發、產品質量工作。 羅田安挽起袖子,帶頭清洗機器廠房。“有了好的環境,才會有好的品質。員工才能不斷地自我提升。”機器整舊如新,品質的觀念在員工中也深入人心。克莉絲汀走出了嚴重虧損的低谷,銷售額開始穩步上升。 2001年初,羅田安在一次下基層巡店時,發現陳列在門店的蝴蝶酥有的烤得太焦,有的烤得又不透。于是,羅田安發怒了,下令將這批產品質量明顯存在問題的蝴蝶酥全部“召回”。公司有關部門花了3天時間,從各家門店收回了這批總價值達15萬元,裝了滿滿三卡車的次品蝴蝶酥。羅田安召集全公司幾十名管理人員到老滬太路一分廠的廣場上,看著這批次品蝴蝶酥被壓土機碾成粉末,羅田安希望通過這件活生生的事例告誡大家,要從消費者的切身利益出發,把食品生產銷售工作當作“良心工程”、“良心事業”。經過將近兩年的努力,克莉絲汀的品牌開始逐漸在消費者心目中建立起了信心和美譽度。 挖來本土人才,打造一流團隊 1999年,羅田安將原先在公司幾名臺籍副總全部請回臺灣,下決心組建一支完完全全的大陸本土化的經營團隊。2000年,他從普陀區引進了原任宜川購物中心總經理的朱秀萍。 當時,朱秀萍為了調整商場的商品結構,決定“放水養魚”,主動上門邀請當時名氣不大的克莉絲汀餅屋到購物中心設立專柜。在羅田安印象中,一般國有商業企業招商都是朝南坐的,當時經營紅火的宜川購物中心竟然主動上門招商,覺得有些蹊蹺,于是決定要親自見見朱秀萍本人。見面一交談,羅田安憑著直覺,就向朱秀萍直接提出“挖角”的要求。于是,朱秀萍作為公司副總經理,全權負責起了克莉絲汀公司的業務。朱秀萍堅持原則,公正處事,并以財務專業的眼光理順了克莉絲汀的業務管理程序。兩三年內,克莉絲汀擁有了以朱秀萍為代表、在羅田安看來是上海第一流的經營團隊,2004年起,朱秀萍擔任起了克莉絲汀公司總經理的職務。羅田安說:“我的最大財富不是我擁有的資產,而是擁有一個優秀的完全本土化的經營團隊,擁有一個很懂得反省、最容易接受新事物的團隊。” 發起拓展攻勢,目標500家店 從2000年下半年開始,羅田安展開了新一輪門店拓展攻勢。羅田安當時的布點原則是,每20萬人口的區域開設一家門店。 克莉絲汀門店按照“點線面”的原則,先從黃浦、盧灣、徐匯、長寧等中心區域開始,逐步向外圍區域,再向郊區拓展。2002年開始,克莉絲汀開始向江浙兩省拓展,其拓展的原則也是先近后遠,沿滬寧、滬杭沿線,先昆山、蘇州、嘉興,再南京、杭州。 目前,克莉絲汀在本市9個中心城區已擁有220家門店,連同杭州、南京等10多個城市的350家連鎖門店,共有4200多名員工,成為全國最大的糕餅連鎖企業。而隨著本市人均收入的不斷提高,克莉絲汀的布點范圍也從20萬人布點一家,逐步過渡到15萬、10萬人布點一家。今年,羅田安雄心勃勃,提出了每5萬人口、半徑1.5公里就有一家酒紅色的克莉絲汀餅屋的開店目標。到2008年,還將達到國際發達國家每2萬人一家門店的目標,屆時本市的克莉絲汀門店將發展到500家。 創富經驗 每月每季都有新產品問世 羅田安給克莉絲汀的產品定位為走歐式路線,“做西點王國的公主”。然而,羅田安更知道,消費者的口味是隨著時尚的風向標變化的,“克莉絲汀公主”就要追隨消費者不斷變化的口味。 在產品開發上,克莉絲汀每一個月份,每一個季節都有新產品問世。如今,象征春天盎然生機的“年輪”,象征秋黃蟹肥的“蟹派”等等“品類領袖”級的產品已經成了不少上海消費者常年喜愛的糕點食品。 為了創造糕點產品的獨特風味,羅田安不惜成本,選用新西蘭黃油和意大利橄欖油,由此使克莉絲汀月餅改變了國內月餅的傳統口味。幾年前,羅田安從國外引進了一種紫色山芋品種,引種至山東種植,加工成紫薯蓉,并于去年將紫薯蓉成功地運用到月餅的內餡,起名“紫怡香”。這種月餅與綠色、健康概念結緣,以新奇時尚口味取勝,在市場上一炮打響,供不應求。 短信溝通,凝聚向心力 羅田安從他愛人經常給親朋好友發短消息上受到了啟發,他想:如果能把企業在成長過程中出現的問題,自己在經營實踐過程中得到的啟發、靈感、經驗,與經營團隊的每一位管理人員分享,不是一件與他們進行情感交流、互相勉勵、凝聚向心力的好方式嗎?于是,羅田安使用起了短信溝通方式,每周二三次,從不間斷。 羅田安說,目前他每發一次短信,每次90人群發,要發6至7次,先后要花去4個多小時。這種與經營團隊的獨特溝通方式收到了很大的反響,不少克莉絲汀的管理人員從羅董的“語錄”里發現了自己部門里的問題,找到了解決問題的思路,提高了戰勝困難的信心;不少管理人員還把短信給自己的愛人看,這樣,他們的家屬對克莉絲汀的事業更加理解,更加支持。羅田安的這一“創新”經日本媒體報道后,一些日企老板模仿起了羅田安的“短信溝通法”,與普通管理者建立了一個有效的溝通渠道。 選擇馬路拐角開店 克莉絲汀的選址多以十字路口的拐角店見長,在克莉絲汀的門店中,“拐角店”占了35%的比例,“拐角店”不僅人流量比平面店大,而且標牌醒目。目前,“拐角店”已經成了許多連鎖品牌門店爭搶的目標。 《福布斯》中文版日前將羅田安評選為年度創業人物,在評語中如是評價他,冒險精神和創業激情使他成為年度創業人物。 而事實上,羅田安7年經營克莉絲汀能夠獲得成功,更多的是依賴他的執行能力和掌控能力。 “克莉絲汀在上海能做到第一,就意味著能在全球做到第一。”羅田安并不掩飾自己的夢想。他計劃到2010年時開出1500家門店,銷售收入達到30億元人民幣。 有教育情結的羅田安更希望的是辦一所西點學校,把克莉絲汀內部的培訓社會化,培養更多的專業人才。羅田安的計劃不少,但每一個都緊緊圍繞克莉絲汀的主業。他坦陳,當企業發展到一定階段,各種誘惑蜂擁而至,但自己絕不進入到盲目多元化之路上去。 |
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