劉崇梅-重慶新沁園食品有限公司董事長(zhǎng)介紹

個(gè)人簡(jiǎn)介：

姓    名：劉崇梅

性    別：女

民    族：漢族

擔(dān)任職務(wù)：董事長(zhǎng)

供職機(jī)構(gòu)：重慶新沁園食品有限公司

企業(yè)所在地：九龍坡區(qū)楊家坪西郊路33號(hào)

人物小結(jié)：

劉崇梅，北京大學(xué)工商行政管理局高級(jí)研修班MBA畢業(yè)；政協(xié)重慶市一、二、三屆委員；全國(guó)工商聯(lián)女企業(yè)家商會(huì)常務(wù)理事、市工商聯(lián)女企業(yè)家商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、市工商聯(lián)常委、九龍坡區(qū)工商聯(lián)副會(huì)長(zhǎng)、九龍坡區(qū)人大代表。

工作經(jīng)歷：

1976年6月　            參加工作；

1976年6月---1985年6月　重慶市謝家灣工礦貿(mào)易公司　工人；

1985年6月---1989年8月　無(wú)業(yè)；

1989年8月　            創(chuàng)建重慶市沙坪壩區(qū)沁園食品廠；

1989年8月---1993年6月　任重慶市沙坪壩區(qū)沁園食品廠廠長(zhǎng)；

1993年6月---1995年10月　任重慶沁園食品廠廠長(zhǎng)；

1995年10月---至今　    任重慶沁園實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)

劉崇梅：“兩件事”無(wú)法抹去記憶 “餅道”制造中國(guó)味道

從一個(gè)小作坊到為一張行業(yè)名片，她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)二十載艱苦創(chuàng)業(yè)，打造出烘焙行業(yè)兩個(gè)頗為知名的“沁園”與“荷家”品牌。

她是重慶烘焙行業(yè)的傳奇人物，她在全國(guó)范圍內(nèi)建立了三個(gè)生產(chǎn)基地、擁有四家子公司的烘焙企業(yè)家族。她是重慶市政協(xié)委員、第二屆十大渝商、重慶女企業(yè)家協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

她成功的背后有什么獨(dú)特秘訣？她又有什么難忘的創(chuàng)業(yè)故事？

“我的發(fā)展是黨的大力發(fā)展非公有制經(jīng)濟(jì)政策的結(jié)果，是乘改革開(kāi)放的春風(fēng)走上了發(fā)展致富之路”作為“60年影響重慶經(jīng)濟(jì)60企業(yè)及60人評(píng)選”入圍代表的重慶沁園實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)劉崇梅女士近日在接受媒體專(zhuān)訪時(shí)表示，其將秉承“借餅為媒，意沁五谷，道化成園”之餅道，立志于美食文化，制造出以“改善人們生活品質(zhì)、提高人們生活品味”的“中國(guó)味道”。

成長(zhǎng)之路：一個(gè)小作坊到一張行業(yè)名片

她成功的背后有什么獨(dú)特秘訣？據(jù)了解，20年前，劉崇梅還是國(guó)企商貿(mào)的一名職工，后“下海”創(chuàng)辦民營(yíng)企業(yè)，而在開(kāi)業(yè)之初“重慶沁園”只是一個(gè)僅有幾臺(tái)舊設(shè)備、幾名農(nóng)民工的一個(gè)小生產(chǎn)作坊。　

重慶沁園實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)劉崇梅女士表示，當(dāng)時(shí)想擴(kuò)大，但受“七人”思想定式的束縛，不敢邁開(kāi)大步。其介紹說(shuō)，鄧小平南巡講話精神鼓舞了她，特別是小平同志的“計(jì)劃多一點(diǎn)還是市場(chǎng)多一點(diǎn)，不是社會(huì)主義與資本主義的本質(zhì)區(qū)別。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)不等于社會(huì)主義，資本主義也有計(jì)劃；市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不等于資本主義，社會(huì)主義也有市場(chǎng)，計(jì)劃和市場(chǎng)都是經(jīng)濟(jì)手段”的論述消除了她心中疑慮，給她鼓了勁。

據(jù)稱，當(dāng)時(shí)上海和廣東的烘焙行業(yè)紛紛涌入重慶，很快占據(jù)了重慶市場(chǎng)。重慶大大小小的食品廠在競(jìng)爭(zhēng)中紛紛敗下陣來(lái)，萎靡不振。劉崇梅對(duì)此很不服輸，她認(rèn)為，廣東人行，重慶人也能行。她暗下決心，“要做就做最好”，不但要做重慶的最好，還要做全國(guó)的最好，抱定不達(dá)目的誓不休的決心，追夢(mèng)著“數(shù)風(fēng)流人物還看今朝”的那一天。

但是，創(chuàng)業(yè)的艱辛劉崇梅始料未及，由于資金短缺，憑著幾臺(tái)舊設(shè)備、8名農(nóng)民工、既是老板又是工人開(kāi)始，跑市場(chǎng)、抓生產(chǎn)、提質(zhì)量，樣樣都是她身先士卒，無(wú)不凝結(jié)著她的汗水、苦水甚至是淚水。

創(chuàng)業(yè)故事：無(wú)法抹去記憶的“兩件事”

她又有什么難忘的創(chuàng)業(yè)故事？劉崇梅表示，20年來(lái)有兩件事可能永遠(yuǎn)也無(wú)法抹去記憶。

據(jù)介紹，第一件事是當(dāng)自己苦心經(jīng)營(yíng)的企業(yè)有了快速發(fā)展壯大的希望而又面臨資金嚴(yán)重短缺時(shí)，為了擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模解決資金嚴(yán)重短缺問(wèn)題，劉崇梅拖著扭傷的腳，拉著病床不起還咳著血的丈夫去跑銀行，在跑了無(wú)數(shù)個(gè)銀行、無(wú)數(shù)趟后，最終才有一家銀行領(lǐng)導(dǎo)被她這種自強(qiáng)不息的創(chuàng)業(yè)精神感動(dòng)了，劉崇梅才獲得最寶貴的一筆貸款支持。

另一件事是劉崇梅為了保證糕點(diǎn)的新鮮和衛(wèi)生，凡超過(guò)保質(zhì)期的糕點(diǎn)寧可倒掉也決不出售。一次，為了鼓舞員工士氣，她和她丈夫把沒(méi)有售出的大半車(chē)糕點(diǎn)倒掉了，回廠后還強(qiáng)裝笑顏、高高興興的對(duì)員工說(shuō)今天生意很好，明天大家要更加努力。眼淚只有往肚里咽。就這樣，憑著堅(jiān)強(qiáng)的毅力與待圓的夢(mèng)想，劉崇梅硬是挺過(guò)來(lái)了。

經(jīng)營(yíng)之道：非常道之“餅道” 制造中國(guó)味道

“道可道，非常道……”從古代哲學(xué)家老子的《道德經(jīng)》中獲得靈感，劉崇梅所創(chuàng)辦的重慶沁園實(shí)業(yè)在行業(yè)中率先推出“餅道”理念，其立志于美食文化，以“借餅為媒，意沁五谷，道化成園”之道，把“改善人們生活品質(zhì)、提高人們生活品味、滿足顧客需求”作為經(jīng)營(yíng)宗旨，并希望籍此為整個(gè)行業(yè)發(fā)展與構(gòu)建和諧社會(huì)做出貢獻(xiàn)。

據(jù)了解，重慶沁園成立至今，上繳國(guó)家稅金3000多萬(wàn)元，先后解決了2000多人的就業(yè)，其中錄用下崗職工850多名，安置三峽庫(kù)區(qū)及貧困山區(qū)扶貧對(duì)象200余名，累計(jì)為公益事業(yè)和扶貧捐款捐物200余萬(wàn)元，同時(shí)長(zhǎng)期堅(jiān)持對(duì)三峽庫(kù)區(qū)奉節(jié)縣失學(xué)兒童的捐資助學(xué)活動(dòng)。　

去年以來(lái)，受?chē)?guó)際金融危機(jī)的影響，企業(yè)又面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。在不少企業(yè)開(kāi)始裁員減薪降低管理成本情況下，但“重慶沁園”從“保增長(zhǎng)、保民生”維護(hù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定大局出發(fā)，想盡各種辦法和措施沒(méi)讓一名員工下崗，在“不減薪不降福利”的情況下，還根據(jù)物價(jià)上漲因素給基層和管理員工上調(diào)了工資標(biāo)準(zhǔn)，并致力于企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，保持了每年25%左右的穩(wěn)定增長(zhǎng)，今年又在行業(yè)內(nèi)第一個(gè)推行現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝改造，帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的現(xiàn)代化、規(guī)模化發(fā)展。

劉崇梅和她的“沁園”創(chuàng)業(yè)之路

20年來(lái)，劉崇梅帶領(lǐng)她的沁園團(tuán)隊(duì)從創(chuàng)業(yè)之初就始終堅(jiān)持誠(chéng)信做人、務(wù)實(shí)干事的信念，憑著不斷的技術(shù)與管理創(chuàng)新，創(chuàng)造了眾多行業(yè)第一，制造了許多烘焙神話，一路引領(lǐng)著行業(yè)風(fēng)向：

在業(yè)內(nèi)率先實(shí)行生產(chǎn)“分段式管理”，開(kāi)創(chuàng)中國(guó)烘焙業(yè)生產(chǎn)作業(yè)工藝標(biāo)準(zhǔn)化的先河;

建立現(xiàn)代化中央工廠，令全國(guó)同行震驚，隨后全國(guó)眾多烘焙廠開(kāi)始借鑒沁園模式設(shè)立中央工廠，2009年又在行業(yè)第一個(gè)推行現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝改造，帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的現(xiàn)代化、規(guī)模化發(fā)展;

在業(yè)內(nèi)率先花巨資成立技術(shù)研發(fā)中心，形成沁園獨(dú)特的產(chǎn)品領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與核心競(jìng)爭(zhēng)力;

在烘焙行業(yè)率先對(duì)營(yíng)銷(xiāo)模式進(jìn)行改革，由代銷(xiāo)改為專(zhuān)賣(mài)，并第一個(gè)進(jìn)行現(xiàn)代企業(yè)制度改造，全面實(shí)施ERP信息化建設(shè)，開(kāi)啟中國(guó)烘焙業(yè)經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新、全面信息化管理先例;

在2003年奪取抗非、經(jīng)濟(jì)發(fā)展雙勝利后，作為重慶烘焙食品行業(yè)代表，沁園代表重慶市政府接受了由國(guó)家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城同志任組長(zhǎng)的“國(guó)家食品放心工程聯(lián)合督察組”的督察，得到督察組的高度肯定和贊揚(yáng)，沁園并被確定為國(guó)家商務(wù)部首批應(yīng)急商品重點(diǎn)聯(lián)系企業(yè)。