邵建民-果然智核桃油-河北三利有機食品股份有限公司董事長介紹

邵建民：堅持科技創新走林產品深加工之路

涉縣擁有核桃種植面積20萬畝，核桃年產量1.05萬噸，位居河北省第一，全國第四，是國家林業局命名的“中國核桃之鄉”。坐落于涉縣經濟開發區的河北三利有機食品股份有限公司是一家依托涉縣資源優勢，進行核桃深加工的民營企業。公司擁有“果然智、金食源”兩大品牌，主要有核桃油、核桃調和油、孕婦保健油、嬰兒保健油、核桃膠囊、核桃蛋白粉、琥珀桃仁等9種系列產品。公司為 “河北省農業產業化經營重點龍頭企業”、“河北省林果產業重點龍頭企業”、“河北省第九屆消費者信得過單位”，“果然智”商標被評為“河北省著名商標”，果然智牌核桃油被評為“河北省名牌產品”、 “第十二屆中國(廊坊)農產品交易會名優農產品”、“首屆中國青年農業成果博覽會特色產品獎”等。

2012年8月，河北三利有機食品股份有限公司董事長邵建民接受了我們的采訪，他向我們介紹說，公司是他2006年投資建設的，是邯鄲市當年的重點農業項目，之所以從山東青島來涉縣投資建廠，正是看重了涉縣的資源優勢和投資環境。公司總投資6000萬元，其中注冊資金2100萬元，固定資產3300萬元，占地21340平方米，2008年4月建成投產，三年來實現了跳躍式發展，營業收入、利稅從投產當年的7800萬元、882.8萬元猛增到2010年的18334萬元、2075元。

當我們問及企業發展的法寶是什么？邵建民說，對于像我們這樣的生產型企業來說，嚴格管理確保產品質量和開辟銷售渠道建立營銷網絡是必修的兩項基本功，三利有機食品也不例外，在這兩個方面我們下了很大功夫。

在質量管理上，公司從兩個方面入手，一是建立原料基地，保證原料品質；二是堅持標準化生產，保證產品質量。公司堅持現代化農業發展方向，按照“公司+專業社+農戶”的經營模式打造高品質原料供應基地，在涉縣鹿頭鄉、偏城鎮、王金莊等30多個鄉村建立核桃基地6萬畝，其中經過有機認證的核桃基地2000畝，共涉及農戶6600余戶，簽訂核桃收購合同260份。

對基地實行統一種苗、統一修剪、統一施肥、統一防蟲、統一采摘的“五統一”管理模式，從而保證了原料的品質。公司在生產中堅持國際化標準，先后通過了HACCP、QS、ISO9001、ISO22000等國際質量管理體系、國際食品安全管理體系、有機食品認證和核桃仁出口衛生許可，產品生產更加規范，保證了產品的高質量。

在銷售渠道方面，公司已建立了輻射全國21個省、市、自治區的銷售網絡，“果然智”和“金食源”兩大系列品牌產品成功進入華東“家樂�！�、“沃爾瑪”，上�！奥撊A”，江蘇“蘇果”，重慶“百貨”等國際知名連鎖商超。同時，公司還積極拓展國際市場，核桃仁已出口到美國，英國、法國及中東部分國家，年出口量500噸。這些銷售渠道的開辟和建立，有效地促進了產品的銷售，提升了產品的市場占有率，增強了品牌的影響力。

介紹了上面的情況，邵建民話鋒一轉，對我們說：依靠科技創新，不斷研發新技術和新產品才是河北三利有機食品股份有限公司制勝的核心和關鍵。

建廠以來，公司對科技創新工作常抓不懈。具體表現在三個方面：

一是加大硬件投入，生產設備和實驗儀器科技領先

邵建民堅信，好的產品必須有先進的設備來保證，在設備選擇上，他舍得投入，瞄準國內外先進設備，投資1000萬元建成具有國內先進水平的冷榨精制核桃油、出口桃仁分撿、包裝生產線各一條，可年產核桃油1500噸，加工出口核桃仁500噸。公司投入600多萬元，建成了1200平方米的科研樓一棟、五棟高標準專家樓，先后從美國、日本等地進口了高科技儀器設備達到20多套（件），為引進的高科技人才營造了一個良好的工作、生活環境。

二是人才引進，建立研發隊伍

公司先后與中國農業大學、中國農機院油脂研究所、上海食品研究所建立合作關系，與中國農業大學合作建立“中國核桃研發中心”，主要從事培育核桃優良品種和核桃的深加工及綜合利用的研究。公司先后引進科技人員30名，其中高級職稱8人、中級職稱10人、初級職稱8人、技術顧問4名。

三是開發新技術和新產品

公司依托大專院校和引進的高科技人才，成功研發出了核桃蛋白粉、核桃油充氮技術等新產品和新技術。核桃蛋白系列產品是公司與中國農業大學共同研發的高科技產品，成功從桃仁餅粕中提取出核桃蛋白粉，分離出蛋白肽產品，填補了國內無核桃蛋白粉的空白，這項技術正在申請國家專利。此技術可使原有傳統榨油剩下只能充當有機飼料的核桃餅粕（2000元/噸），經過加工生產出蛋白粉（46000元/噸），提高附加值16倍。

公司會同上海食品研究所及國內部分孕嬰專家，成功研發了果然智孕婦、嬰幼兒核桃油。通過對部分省市超市隨機抽樣的100名孕婦和80名嬰幼兒進行服用上述產品對照組和未服用對照組的跟蹤試驗，對比測試結果顯示：服用果然智孕婦核桃油的孕婦所產下的嬰兒，出生時對光線、聲音的感知能力，眼球靈活轉動程度以及肢體的靈活運動能力明顯高于未服用果然智核桃油的對照組孕婦所產嬰兒，有效率達79.1%。公司與中國農機院油脂研究所合作研發油脂充氮技術，這項技術是延長油脂保質期的尖端技術，目前可參考的數據是臺灣地區執行的指標是殘氧量小于3%。使用他們研發的充氮技術，容器內殘氧指數可以控制在0.8%以內，遠遠低于臺灣地區指標，該技術正在申請科技創新成果。公司委托“露露集團”研制核桃蛋白固體飲料已試制成功，每40克為一個包裝單位，市場銷售價2.5元,每噸售價可達10萬元,提高附加值50倍。

通過不斷強化科技創新工作，使得企業的科技創新能力和產品研發能力得到明顯提高，新技術和新產品的應用與生產，提高了核桃深加工產品的附加值，產品結構更加優化，產品競爭力增強，產品市場占有率擴大，銷售收入逐年遞增，保持了良好的發展態勢。2010年，公司生產銷售精制核桃油1316噸、孕嬰核桃油7800件、系列休閑食品12000余件，實現銷售收入18334萬元，利稅2075元。

談到公司發展的下一步謀劃時，邵建民充滿自信地說，公司將堅定走科技創新之路不動搖，力爭通過兩三年時間，努力把自己的團隊打造成全國核桃產業研發中的領軍隊伍。繼續秉承生產有機、天然、健康食品的理念，將增加投資6000萬元，生產加工核桃蛋白粉、蛋白肽等新產品，將核桃完全“吃干榨凈”，提高核桃產品的附加值，進一步做大做強核桃產業。

我們相信，在邵建民的帶領下，河北三利有機食品股份有限公司的科技創新之路將越走越寬廣，公司實力將更加強大，將為涉縣革命老區經濟建設做出更大的貢獻。