周英明-重慶周君記火鍋食品有限公司董事長介紹

周英明簡介:

周英明：50歲創(chuàng)業(yè)63歲身家五千萬。

周英明，市政協(xié)委員，市工商聯(lián)常委，重慶周君記火鍋食品有限公司董事長。50歲開始創(chuàng)業(yè)，13年時間，他將當(dāng)初創(chuàng)業(yè)的5萬資金變成了5000萬，在貴州、四川、重慶等省市擁有四個調(diào)味品原材料加工基地和一個西南地區(qū)最大的火鍋工業(yè)園。

用60歲的身體，30歲的心臟來形容周英明一點也不為過。今年已經(jīng)66歲的周君記董事長周英明，患有三高（高血脂、高血糖、高血壓），但在生活中卻是一個非常喜歡追逐時尚、不愿落伍的人。

周英明最大愛好是喜歡買衣服，BURBERY、都彭、LV等品牌都是他的最愛，不管是在重慶還是在香港、在日本，一旦這些品牌出了適合他穿的新款，他總會第一時間把它買回家，如果不出差，他也會托朋友在國外幫他買回來。

"我喜歡顏色亮點的衣服，我在衣服、褲子和鞋子等顏色搭配上很有感覺。"周英明說，年齡不能改變，但是心態(tài)卻可以改變，每當(dāng)聽到家人、員工和朋友說"今天好青春、好時尚"，心里就非常高興，認為自己沒有落伍。他說，他的衣服又黃色、白色等，非常搶眼，也非常多，幾個柜子都裝不完，自己也不知道買過多少衣服。

"我平常不抽煙、不喝酒、不喝茶、不打牌，如果連衣服都不愛好，就太不善待自己了。"對于對時尚服飾的追逐，周總給自己這樣的解釋，"一個老氣橫秋的企業(yè)帶頭人，如果沒有年輕的心態(tài)和精神面貌，就很難帶出一個充滿朝氣的團隊。"

除了穿衣追逐時尚外，周英明還喜歡和年輕人打成一遍。"和年輕人一起，感覺自己的心態(tài)也變得年輕了。"周英明說，他業(yè)余時間最喜歡和公司員工一起唱KTV，大部分流行歌曲他都會唱，更多時候，他唱60年代的民歌。

"唱歌可以讓自己的心情得到很好的發(fā)揮，發(fā)泄不高興情緒，有利于身體健康。"周英明說，他們公司的俱樂部，現(xiàn)在就一三五晚上放電影，二四六晚上唱KTV，沒有其他應(yīng)酬的夜晚，他都會到俱樂部，和員工們一起卡拉OK。

從一名退休工人到一名身家5000萬的富翁，周英明只用了13年時間。但很少有人知道他是怎樣成功的。近日，“大器晚成”的周英明向記者介紹了他的發(fā)家故事。

50歲退休后開始創(chuàng)業(yè)

1993年，在新華印刷廠當(dāng)了30年刻字工的周英明選擇了內(nèi)退。一個已經(jīng)50歲的普通工人，退了能干什么？他的內(nèi)心極度不安和焦慮。

在剛回家的兩個月里，他就守著老母親的副食攤，幫著年邁的母親賣點花椒、辣椒等，并思考接下來該怎么過日子。

“既然你一直喜歡做飯，又熟悉作料，為什么不把作料做成調(diào)料去賣呢？”老母親的一句提醒話讓他徹夜未眠。原來，在20歲進印刷廠之前，他曾在一個學(xué)校食堂做了幾年廚師，而在印刷廠當(dāng)刻字工時，親戚、同事家有什么紅白事，也都請他去掌廚。

經(jīng)過一番思考，周英明決定在家里熬制火鍋底料。當(dāng)味道調(diào)成熟后，他就與同樣在印刷廠當(dāng)工人的女婿湊了5萬元，在巴南區(qū)租下一間農(nóng)房，一口鍋，3個工人，開始大量生產(chǎn)火鍋底料，并拿到觀音橋農(nóng)貿(mào)市場去批發(fā)。一年下來，他居然賣了5萬袋火鍋底料。

全國“趕場”打開市場

這一做就是三年。1996年，周英明的機會來了。

在昆明舉辦的一次食品交易會上，周英明認識了一位生產(chǎn)魔芋食品的臺商。“一個生產(chǎn)食品，一個生產(chǎn)調(diào)料，如果把兩個產(chǎn)品結(jié)合起來銷售，不就又能打開一個市場嗎？”兩人一合計，就搞起了“捆綁銷售”：這位臺商在賣魔芋的時候附帶銷售周英明的調(diào)料，而周英明在賣調(diào)料的時候，也附帶銷售魔芋。當(dāng)年，三九火鍋廠生產(chǎn)的火鍋底料在市場上迅速火了起來，銷售額一下子就從幾十萬躥到幾百萬。

嘗到“趕會”帶來的甜頭后，周英明就開始關(guān)注全國各地的食品展會。在每次展會上，他都拿出電火鍋和調(diào)料品現(xiàn)場熬煮火鍋給人品嘗，甚至連越南組織的摩托車展銷，他也背著電火鍋去“趕集”。每次現(xiàn)場展銷一天，他就要賣一萬多元的底料。更主要的是，他通過“趕會”，迅速建立起了全國各地的分銷網(wǎng)絡(luò)和大客戶。

生意做大后，周英明將廠房搬到了石坪橋無線電九廠一個3000多平方米的空置廠房內(nèi)，同時開始研究并生產(chǎn)家常炒菜、燉湯、做魚等更多調(diào)料品，并注冊了自己的商標(biāo)。目前，其個人資產(chǎn)已達5000多萬。

要把調(diào)料品做成“肯德基”

“重慶火鍋經(jīng)歷了石蠟火鍋等事件后，我想到只有硬件設(shè)施上去了，才能保證質(zhì)量”，于是，周英明去年投資6000多萬元在九龍工業(yè)園征了40畝地，引進現(xiàn)代化調(diào)料品生產(chǎn)線，建起了火鍋工業(yè)園。

2008年7月，使用面積30多萬平方米的周君記火鍋工業(yè)園投入使用，除了生產(chǎn)火鍋底料外，還生產(chǎn)麻辣香水魚等六大系列、數(shù)十種口味的調(diào)料品。目前，周英明的調(diào)料品在全國的年銷售額近8000萬元。

“我現(xiàn)在60多歲，美國肯德基的創(chuàng)始人桑德斯大叔打了一輩子小工，69歲才開始創(chuàng)業(yè)，然而，卻改變了不少人的飲食習(xí)慣，將油炸雞塊開遍了全世界。”周英明非常自信的說，他有信心要洋人也像重慶人一樣喜歡吃火鍋，引導(dǎo)外國人的消費習(xí)慣，學(xué)習(xí)桑德斯大叔，做中國的肯德基，把周君記調(diào)料品賣到全世界。