安梓華-香格里拉國(guó)際飯店管理有限公司董事總經(jīng)理介紹

人物小結(jié):香格里拉酒店集團(tuán)地區(qū)運(yùn)營(yíng)副總裁，兼港島香格里拉大酒店總經(jīng)理、總裁兼董事總經(jīng)理

安梓華簡(jiǎn)介:

香格里拉酒店集團(tuán)行政總裁、董事總經(jīng)理。1993年加入香格里拉集團(tuán)，任香格里拉酒店集團(tuán)地區(qū)運(yùn)營(yíng)副總裁，兼港島香格里拉大酒店總經(jīng)理；1999年2月升任首席運(yùn)營(yíng)主管，同年6月，擔(dān)任行政總裁兼董事總經(jīng)理。  

這位在全球18個(gè)國(guó)家工作過，從事酒店業(yè)近40年的意大利人，對(duì)酒店業(yè)有著難以名狀的熱愛。他說，這個(gè)行業(yè)極具挑戰(zhàn)性，是一個(gè)能夠令他興奮的行業(yè)。 

行政總裁安梓華，在酒店業(yè)服務(wù)了四十年，剛獲雜志《HOTELS》的六萬名讀者，選為二○○六年最優(yōu)秀酒店老板。安梓華自從于九九年執(zhí)掌香格里拉以來，公司的酒店數(shù)目增加了一倍，由二十二間，增至四十九間。

安梓華則將獎(jiǎng)項(xiàng)歸功于與他一起工作的管理層，以及所有三萬名員工。香格里拉服務(wù)旅客的文化，不但贏得高入住率，而且流失率低，也不斷投資培訓(xùn)員工。

與其他出色的管理人員有相似之處，他早年在瑞士學(xué)習(xí)酒店管理，亦在Westin酒店工作十四年，之后在多間國(guó)際酒店集團(tuán)工作。

摘錄：

安梓華：領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)大公司只靠一個(gè)人是不行的，需要有好的人才和團(tuán)隊(duì)。打造一個(gè)團(tuán)隊(duì)，樹立一個(gè)宗旨，大伙齊心協(xié)力邁向一個(gè)共同的目標(biāo)，并一同走向成功。我們?cè)诠蛡蛉藛T時(shí)最注重的是看這個(gè)人的態(tài)度，也許你不是頂尖級(jí)或名牌院校出來的，但只要有一種好的態(tài)度，技巧是完全可以培訓(xùn)出來的。

安梓華：我們注重服務(wù)品質(zhì)，因此員工培訓(xùn)是香格里拉酒店集團(tuán)的首要任務(wù)。公司每年都撥出大筆經(jīng)費(fèi)，用來訓(xùn)練員工掌握專業(yè)化的知識(shí)、技能，從而在各自的崗位上取得最佳成績(jī)，香格里拉也因此成為最受歡迎的雇主之一。

安梓華：香格里拉在中國(guó)大概有一萬雇員。至于招募員工，這是香格里拉企業(yè)文化的一部分。雇每一名員工對(duì)于我們都是很重要的。當(dāng)我們招募員工時(shí)，他的態(tài)度是我們首要考慮的，其次是他的技能。態(tài)度是每個(gè)人天生的品質(zhì)，好的態(tài)度可以產(chǎn)生好的結(jié)果。工作技能當(dāng)然也是很重要的，但我們會(huì)教授他們培訓(xùn)他們?nèi)绾纬蔀閮?yōu)秀的廚師，成為優(yōu)秀的接待員，成為優(yōu)秀的房間服務(wù)員。運(yùn)營(yíng)一家國(guó)際酒店，你需要國(guó)際人才，要想打造國(guó)外市場(chǎng)，你需要國(guó)際人才。這不只是在中國(guó)這樣，世界到處都是這樣。所以，首先你得有一定比例的外籍雇員，比方說二十比二十，然后逐漸地國(guó)外雇員比例會(huì)逐漸減少。這不只適用于香港，中國(guó)，日本，新加坡。當(dāng)你開始經(jīng)營(yíng)一家國(guó)際酒店，你就需要外籍雇員，他們是生意的一部分。我們過去有很多國(guó)外雇員在中國(guó)的酒店里工作，但現(xiàn)在我們提升了更多的本地人才當(dāng)經(jīng)理。