天津海河乳業(yè)有限公司，知名牛奶品牌，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，天津市乳品企業(yè)唯一市級(jí)研發(fā)技術(shù)中心，中國(guó)學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，集奶牛飼養(yǎng)、乳與乳制品科研、生產(chǎn)、培訓(xùn)、銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代化股份制企業(yè)

天津海河乳業(yè)有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)海河乳業(yè)）坐落于天津北辰科技園區(qū)內(nèi)，占地約200畝，是集奶牛飼養(yǎng)、乳與乳制品科研、生產(chǎn)、培訓(xùn)、銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代化股份制企業(yè)。

海河乳業(yè)于2002年10月正式投產(chǎn)，總投資2.3億元人民幣，全部引進(jìn)世界先進(jìn)水平的生產(chǎn)設(shè)備，日鮮奶處理能力480 噸，年鮮奶加工能力18萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)4.5億元，生產(chǎn)規(guī)模居天津同行業(yè)之首。

海河乳業(yè)已通過(guò)ISO9001、ISO14001、GB/T-28001及HACCP體系認(rèn)證。是中國(guó)學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、天津市乳品企業(yè)唯一市級(jí)研發(fā)技術(shù)中心、天津市科普教育基地。2004 年海河牛奶首批通過(guò)天津市乳品行業(yè)食品安全準(zhǔn)入認(rèn)證。

海河乳業(yè)目前擁有二十六個(gè)現(xiàn)代化國(guó)營(yíng)養(yǎng)牛場(chǎng)共4萬(wàn)頭 純種荷斯坦 奶牛的奶源支持，從原奶上保證了國(guó)內(nèi)一流水平，同時(shí)在天津靜海等地建立了苜蓿等優(yōu)質(zhì)牧草種植基地。公司的各奶源基地全部實(shí)行封閉式飼養(yǎng)及機(jī)械化擠乳，均榮獲綠色食品或無(wú)公害奶源基地認(rèn)證及國(guó)標(biāo)質(zhì)量管理體系認(rèn)證，獨(dú)特的綠色、無(wú)公害奶源優(yōu)勢(shì) , 實(shí)為中國(guó)乳業(yè)中之驕驕者。

一.企業(yè)定位及產(chǎn)品線(xiàn)發(fā)展方向的確定

多年以來(lái)，海河乳業(yè)要解決的核心問(wèn)題是如何從根本上打破被動(dòng)防御、盲目跟隨的不利局面，牢固樹(shù)立區(qū)域市場(chǎng)的比較優(yōu)勢(shì)。對(duì)此，關(guān)鍵在于真正找到自己的優(yōu)勢(shì)所在，并通過(guò)強(qiáng)化這種優(yōu)勢(shì)打造核心競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)行符合海河乳業(yè)自身特點(diǎn)的發(fā)展定位、市場(chǎng)定位及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位。通過(guò)積極的探索與嘗試，我們明確了城市型乳品企業(yè)的發(fā)展定位；以“鮮、純”為特點(diǎn)構(gòu)成海河奶產(chǎn)品差異化，重點(diǎn)發(fā)展冷、酸類(lèi)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)定位，確定了具有自己特色的產(chǎn)品發(fā)展方向。其中，近三年，海河巴氏奶的快速發(fā)展就是海河乳業(yè)遵循上述經(jīng)營(yíng)方針，持續(xù)努力而取得的顯著成果。

二.海河巴氏奶市場(chǎng)狀況及市場(chǎng)環(huán)境

自2009年初，我公司開(kāi)始開(kāi)發(fā)、推廣海河瓶裝巴氏奶。由于海河巴氏奶依托現(xiàn)代化國(guó)有大型牧場(chǎng)的奶源優(yōu)勢(shì)和專(zhuān)送渠道以及低溫殺菌工藝而體現(xiàn)出的更高的營(yíng)養(yǎng)和健康價(jià)值和“鮮、純”的產(chǎn)品特點(diǎn)，通過(guò)我公司持續(xù)有效的市場(chǎng)推廣，在天津區(qū)域快速發(fā)展。海河瓶裝巴氏奶銷(xiāo)量從2009年初的日均1萬(wàn)瓶發(fā)展到年末的日均8.5萬(wàn)瓶,增長(zhǎng)速度創(chuàng)下了國(guó)內(nèi)同類(lèi)產(chǎn)品之最。海河巴氏奶至今已發(fā)展到日均銷(xiāo)量50噸。在巴氏奶渠道建設(shè)上我們重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了多元化發(fā)展，效果明顯，使渠道控制能力和終端網(wǎng)點(diǎn)密度均得到有效提升。各類(lèi)海河巴氏奶站已由2009年初的不足40家發(fā)展到現(xiàn)在的170余家。目前，天津市場(chǎng)巴氏奶總銷(xiāo)量每天約28萬(wàn)份，而海河巴氏奶為24萬(wàn)份（光明巴氏奶約為1.5萬(wàn)份；三元巴氏奶約為2.5萬(wàn)份），海河巴氏奶在天津巴氏奶市場(chǎng)搶占了絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)地位。

海河巴氏奶的快速發(fā)展，還有效地提高了冷、酸類(lèi)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)比例，目前，冷鏈產(chǎn)品與常溫產(chǎn)品的比例已達(dá)到4：6，促進(jìn)了公司綜合毛利潤(rùn)的提高。

三.海河巴氏奶今后的發(fā)展方向

1.海河巴氏奶目前雖然發(fā)展良好，但根據(jù)當(dāng)前國(guó)內(nèi)、外乳品市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)及企業(yè)自身情況來(lái)看，仍有諸多亟待解決問(wèn)題。一是由于巴氏瓶裝奶（海河乳業(yè)目前主要的巴氏奶品類(lèi)）生產(chǎn)工藝水平落后，造成乳品質(zhì)量控制不穩(wěn)定，運(yùn)營(yíng)成本較高。如瓶口封閉不嚴(yán)，包裝重復(fù)使用，不利質(zhì)量控制及產(chǎn)品物流配送不便等。二是銷(xiāo)售形式較單一，不符合現(xiàn)代流通趨勢(shì)。由于包裝形式的制約不能零售，只能以預(yù)售遞送形式銷(xiāo)售。三是包裝形式陳舊影響產(chǎn)品形象的提升。

針對(duì)以上不足，按照治平市長(zhǎng)的相關(guān)指示，海河巴氏奶必須盡快實(shí)現(xiàn)升級(jí)換代，以保證其持續(xù)健康的發(fā)展，盡快提高產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力。我們的具體改進(jìn)思路是：

包裝升級(jí)選用密閉性好，便于質(zhì)量控制，配送及可零售的現(xiàn)代化一次性包裝形式。如高檔PE瓶（國(guó)際市場(chǎng)流行及發(fā)展趨勢(shì)），非聚酯類(lèi)軟包裝，高檔紙質(zhì)屋頂裝等。對(duì)此，我公司已進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)研。目前，國(guó)際發(fā)達(dá)國(guó)家已基本淘汰瓶裝形式，國(guó)內(nèi)許多企業(yè)（如，光明、天友、三元、衛(wèi)港等）均開(kāi)始以一次性包裝逐步替代瓶裝。因此海河乳業(yè)必須盡快進(jìn)行調(diào)整，以保證在本土市場(chǎng)巴氏奶的優(yōu)勢(shì)地位。為此，我公司需購(gòu)置先進(jìn)、高端的新型一次性巴氏奶灌裝及相關(guān)設(shè)備。預(yù)計(jì)投資1500萬(wàn)元人民幣。