煙臺南山莊園葡萄酒有限公司，質量信得過單位，綠色食品品牌，食品安全誠信單位，消費者放心滿意品牌，優秀企業，是一家集葡萄種植、葡萄酒釀造，旅游觀光和葡萄酒文化于一體的大型現代化、莊園式專業葡萄釀酒公司

煙臺南山莊園葡萄酒有限公司是南山集團的子公司，始建于2001年，總投資2億元，位于山東省國際葡萄與葡萄酒城－煙臺，整個莊園式廠區坐落在國家4A級景區——南山旅游風景區內。企業是集葡萄種植、葡萄酒釀造，旅游觀光和葡萄酒文化于一體的大型現代化、莊園式專業葡萄釀酒公司。公司總設計能力為年生產優質葡萄酒3萬噸，白蘭地5千噸，生產廠區占地面積5萬平方米，車間面積4萬平方米，地下酒窖1萬平方米

公司自建廠初期，優先發展優質葡萄基地，引進國外優質葡萄名種赤霞珠、品麗珠、梅鹿輒、霞多麗、雷司令等品種，基地實行了科學施肥、統一采收、統一管理，保證了葡萄原料基地化、基地良種化、良種區域化。為釀造高質量的精品葡萄酒，公司聘請國家級品酒師—張世鵬任總工，張工從事葡萄酒行業近30年，曾留學法國波爾多，在國家葡萄酒行業具有較高知名度；另外從意大利、德國、法國引進了國際上最先進的葡萄酒釀造設備及后處理設備，如全自動臥式旋轉發酵罐、真空氣囊壓榨機、高速離心過濾機、冷穩定處理系統、法國橡木桶等，還有生產優質白蘭地的夏朗德壺式蒸餾器。同時從意大利引進了一條12000瓶/小時全自動灌裝生產線。從上瓶、洗瓶、灌裝、紙箱成形、到封箱、打垛等工序全部實現自動化，是目前國內葡萄酒行業中配套最齊全的自動化葡萄酒灌裝流水線之一。

南山莊園以誠信為本，以質量求生存，以品牌求效益，堅持穩步發展之路，高質量，高要求，重管理；公司始終致力于葡萄酒文化宣傳及市場培育，并以市場為導向，大力研究開發中、高檔葡萄酒。2002年3月成為中國釀酒協會會員單位,2002年8月通過ISO9001：2000質量管理體系認證,2002年12月通過ISO14001：1996環境管理體系認證.“南山莊園”牌干紅、干白產品在歷次質量國家監督抽查中合格,2002年1月被中國食品工業協會授予全國質量信得過食品,2003年4月獲首批使用煙臺葡萄酒原產地域產品專用標志。2004年12月被中國綠色食品發展中心授予“綠色食品”稱號；2005年9月首批通過QS認證企業，2005年12月獲得國家免檢產品稱號。2006年12月榮獲“山東名牌”稱號。