重慶白市驛板鴨食品有限責(zé)任公司，中國(guó)知名肉制品品牌，中華老字號(hào)，中國(guó)商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品，中國(guó)市場(chǎng)名牌產(chǎn)品，重慶名牌產(chǎn)品，重慶市著名特產(chǎn)，重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品，集畜禽屠宰加工、生鮮熟肉制品、休閑食品、餐飲服務(wù)為一體的綜合性食品生產(chǎn)企業(yè)

重慶白市驛板鴨食品有限責(zé)任公司系1963年成立的國(guó)有重慶白市驛板鴨廠，2001年改制成立的有限責(zé)任公司，是一家集畜禽屠宰加工、生鮮熟肉制品、休閑食品、餐飲服務(wù)為一體的綜合性食品生產(chǎn)企業(yè)。

公司位于重慶市都市后花園的白市驛鎮(zhèn)，占地80余畝，建筑面積2500㎡，現(xiàn)有員工370余名，其中，具有高、中級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱的72名，年宰殺活鴨500萬(wàn)只，年宰殺生豬60萬(wàn)頭的生產(chǎn)線各一條，1000噸冷藏庫(kù)一座，年銷售收入1.3億元。公司現(xiàn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國(guó)機(jī)械化屠宰加工優(yōu)勢(shì)企業(yè)。公司產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)、供、銷、衛(wèi)檢等機(jī)構(gòu)齊全，下設(shè)畜禽肉制品廠、機(jī)械化生豬屠宰廠、家禽屠宰廠、牛羊屠宰廠、白市驛板鴨酒店、銷售公司。公司機(jī)械化屠宰廠是集畜禽屠宰、分割、凈菜加工、生鮮配送為一體獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)實(shí)體，擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人員和屠宰、分割技術(shù)過(guò)硬的員工隊(duì)伍，生產(chǎn)的白條肉、分割肉及凈、配菜，主供九龍坡區(qū)西部九鎮(zhèn)市場(chǎng)及重慶市沃爾瑪?shù)却笮统�市、機(jī)關(guān)團(tuán)體。

白市驛板鴨酒店以經(jīng)營(yíng)“鴨全席”、“全鴨宴”為特色，以提升公司整體形象和品牌知名度為目標(biāo)，為做大做強(qiáng)“鴨”菜奠定了基礎(chǔ)。

公司主導(dǎo)產(chǎn)品“白市驛板鴨”始創(chuàng)于一八七O年，是重慶市著名特產(chǎn)，在巴渝大地久負(fù)盛名。經(jīng)過(guò)百年積淀和不斷創(chuàng)新，形成了以“白市驛板鴨”為拳頭產(chǎn)品，以鴨肉干、鴨肫干、鴨肫、鴨翅、鴨掌、鴨舌、休閑板鴨、鴨肉香腸、臘肉、豬頭、板兔、纏絲兔、兔丁為主的禮品、腌臘、休閑、生鮮四大系列產(chǎn)品。產(chǎn)品曾榮獲“中國(guó)商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“中國(guó)市場(chǎng)名牌產(chǎn)品”、“重慶名牌產(chǎn)品”、“重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào)，“白市驛”商標(biāo)為重慶市首批著名商標(biāo)。目前，公司在同行率先通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系、ISO22000（HACCP）食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證，取得了中華人民共和國(guó)進(jìn)出口企業(yè)資格，是重慶市首家通過(guò)“QS”和“C”認(rèn)證的肉制品企業(yè)。公司本著服務(wù)農(nóng)村，帶領(lǐng)農(nóng)民增收、致富、創(chuàng)效益為宗旨，為廣大消費(fèi)者提供綠色、安全、放心的食品為經(jīng)營(yíng)理念，以影響和帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)為目標(biāo)，本著質(zhì)量求生存、創(chuàng)新求發(fā)展的經(jīng)營(yíng)思路，努力創(chuàng)建國(guó)內(nèi)有影響的機(jī)械化畜禽屠宰加工企業(yè)和創(chuàng)國(guó)內(nèi)畜禽精、深加工著名品牌企業(yè)，著力打造中國(guó)肉類精深加工強(qiáng)勢(shì)品牌。