福建省鹽業集團有限責任公司，晶華，知名（著名）食鹽品牌，福建省知名的鹽業品牌，省直機關文明單位，福建省極少數從事鹽業生產經營管理的專業性公司,致力于推動我省鹽業持續、穩定、健康發展

晶華是福建省鹽業公司的食鹽專營品牌，是福建省知名的鹽業品牌。

福建省鹽業有限責任公司，注冊資金3億，是福建省唯一依法從事鹽業生產經營管理的專業性公司，一直致力于推動我省鹽業持續、穩定、健康發展。九十年代以來，公司以食鹽加碘消除碘缺乏病為已任，組織、落實食鹽專營政策，建立起規范的食鹽生產、流通秩序，建立起覆蓋全省的食鹽銷售網絡；公司堅持"以鹽為主、多種經營、全面發展"方針，興辦各類實體，具備較強的經濟實力；公司堅持改革開放、"兩個文明"一起抓，連續兩屆（1997-1998年、1999年-2000年）獲省直機關文明單位，榮獲福建省第八屆（2000-2002年度）省級文明單位稱號。

公司以鹽業生產、經營、科研、質檢、進出口貿易業務為主導，同時依托鹽業開發鹽產品包裝物、酒店、房地產業等。公司在全省9個市設立了46個鹽業分（支）公司，擁有員工1179人。公司擁有進出口經營權。經營范圍有食鹽、工業用鹽、農牧漁業用鹽、無機鹽及鹽化工產品和包裝物、輕紡產品的供應、批發零售，以及鹽業生產技術服務與技術咨詢。

為全面落實食鹽加碘為主消除碘缺乏病的主導措施，國家實施食鹽加碘項目。我省5個國家食鹽定點生產企業，形成年產25萬噸小包裝鹽生產能力，主要食鹽產品有：日曬鹽、自然鹽等。鹽產品除滿足省內食用外，每年還調銷上海、江西、廣東等6省1（市），并出口香港地區及菲律賓、韓國、日本等東南亞國家。閩鹽以其潔白、顆粒均勻、氯化鈉含純高、雜質少而享譽國內外市場。

福建省鹽業有限責任公司注冊"晶華"牌商標（商標注冊號：第698150號、商標為文字和圖形）。公司以優質、高效、信譽好榮獲省工商銀行"AAA"信譽企業稱號。

福建省鹽務局是我省鹽業行政主管機構，負責全省的食鹽專營管理工作，與鹽業公司職責分開、合署辦公。

面對全球性經濟結構調整和我國加入WTO的發展機遇，"十五"期間，福建鹽業將通過產業產品結構調整，構筑聯接城鄉的食鹽銷售網絡，擴大碘鹽供應覆蓋面，來滿足人民日益增長的物質需求。