遷西縣板栗產(chǎn)業(yè)化辦公室，遷西板栗，國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)，國(guó)家保護(hù)商標(biāo)，河北省傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品，素有東方“珍珠”和“紫玉”的美稱，具有千年的板栗栽培史和百年的出口史

中國(guó)板栗數(shù)京東，京東板栗數(shù)遷西。走進(jìn)遷西，便走進(jìn)了板栗的世界。遷西是聞名中外的“中國(guó)板栗之鄉(xiāng)”，是京東板栗核心產(chǎn)區(qū)。其板栗栽培歷史悠久，境內(nèi)百年栗樹(shù)隨處可見(jiàn)，所產(chǎn)板栗因獨(dú)特地質(zhì)、氣候條件，“個(gè)頭玲瓏、色澤光鮮、香糯甘美”，已先后榮獲國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)、“中國(guó)馳名商標(biāo)”，深受消費(fèi)者青睞。

遷西板栗栽培源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，《詩(shī)經(jīng)》、《戰(zhàn)國(guó)策》、《本草綱目》、《農(nóng)政全書(shū)》等都有記載。如今遷西境內(nèi)100-200年生的大栗樹(shù)隨處可見(jiàn)，新立莊、漢兒莊、栗樹(shù)灣子等地尚有許多300-500年生老栗樹(shù)，常勝峪村還生長(zhǎng)著明初600年生古栗樹(shù),至今仍枝繁葉茂，碩果累累。

遷西縣具有千年的板栗栽培史和百年的出口史，板栗產(chǎn)品銷往國(guó)內(nèi)170多個(gè)大中城市和日本、韓國(guó)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。目前，全縣板栗種植面積已達(dá)70萬(wàn)畝，4000萬(wàn)株，常年產(chǎn)量3.5萬(wàn)噸，板栗產(chǎn)業(yè)已成為遷西農(nóng)民增收致富的“綠色銀行”。 早在建國(guó)前遷西板栗就出口日本。1990年6月，遷西板栗被第十一屆亞運(yùn)會(huì)組委會(huì)、林業(yè)部、農(nóng)業(yè)部確定為標(biāo)志產(chǎn)品。1998年遷西板栗被河北省人民政府評(píng)為“十大特色區(qū)域名牌產(chǎn)品”。2008年3月，“遷西板栗”被國(guó)家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，成為我國(guó)板栗行業(yè)第一個(gè)地理標(biāo)志馳名商標(biāo)。

遷西縣位于燕山南麓，長(zhǎng)城腳下，灤水之濱。遷西板栗是河北省傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品，至今有2000多年的栽培歷史，獨(dú)特的土壤和氣候條件造就其絕佳的口感和風(fēng)味。

遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質(zhì)層，鮮艷而富有光澤。果仁呈米黃色，內(nèi)皮易剝，肉質(zhì)細(xì)膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營(yíng)養(yǎng)豐富。與其它地區(qū)的板栗相比，色澤鮮艷、質(zhì)地硬實(shí)、味道甜糯是它最突出的特點(diǎn)。遷西板栗有東方“珍珠”和“紫玉”的美稱，被日本人稱為“中國(guó)甘栗的最佳食品”。