湖南太子奶集團生物科技有限責任公司，太子奶，知名（著名）酸奶品牌，知名（著名）乳飲料品牌，國家保護商標，中國乳酸菌奶飲品行業的開拓者、倡導者和率先實踐者，我國最大的發酵型乳酸菌奶飲品研發生產企業之一，北京三元食品股份有限公司控股企業

湖南太子奶集團生物科技有限責任公司創建于1997年5月，是我國最大的發酵型乳酸菌奶飲品研發生產企業，中國乳酸菌奶飲品行業的開拓者、倡導者和率先實踐者。公司擁有 “日出”、“太子”兩個馳名商標，全行業領先的乳酸菌發酵核心技術，遍布全國的營銷網絡，其主導產品“日出”牌太子奶以其回味無窮的獨特口感、科學合理的營養價值和穩定過硬的產品品質，備受市場的認可和消費者的推崇，歷經十余年暢銷不衰。 

2011年11月8日，根據株洲市中級人民法院的裁定，北京三元食品股份有限公司攜手新華聯控股有限公司組成聯合體，依法對太子奶進行重整。
發展歷程

1996年3月，株洲太子牛奶廠成立，第一批乳酸菌奶飲品產品正式出品上市。

1997年10月，太子奶參加央視廣告競標并奪取1998年度中央電視臺日用消費品標王。

1998年10月，日出牌太子奶作為高科技項目被列入國家火炬計劃，并在2003年通過了科技部的項目驗收。

2005年，太子奶榮獲中國十大影響力品牌，被中國食品科學技術學會評定為中國發酵奶行業產量、銷量、市場占有率第一。“日出”、“太子”同時被評為“中國馳名商標”。

2009年1月，為保護太子奶這個全國知名的民族品牌，株洲市政府組建株洲高科奶業經營有限公司，租賃經營太子奶直至完成太子奶的戰略重整。

2010年7月23日，根據債權人的申請，株洲市中級人民法院依法裁定太子奶株洲三公司進入破產重整程序。

2011年11月8日，北京三元食品股份有限公司、新華聯集團和太子奶破產重整管理人正式簽訂重整協議，由北京三元食品股份有限公司和新華聯集團組成聯合體，出資7.15億元對太子奶進行重整，并即日接手太子奶。

2009年1月，太子奶全部資產出租給株洲市政府組建的高科奶業經營。2010年7月至11月，太子奶進入“破產重整”程序。根據《破產法》規定，在法院裁定重整之日起至多9個月內，管理人應當提交“重整計劃草案”。

2011年11月9日,三元股份發表公告稱,三元已于11月8日與新華聯控股簽署協議,雙方將組成一個聯合體,共同出資7.15億元,以獲得太子奶株洲三家公司100%的股權.三元股份與新華聯的聯合體接管太子奶;根據重整方案,新華聯與三元組成一個聯合體,出資7.15億元償還湖南太子奶集團生物科技有限責任公司、株洲太子奶生物科技發展有限公司和湖南太子奶集團供銷有限公司等三個公司的債務,并獲得重整后的三公司100%的股權及其可用資產(主要包括廠房、商標、專利等有形和無形資產等).

重整后的新太子奶，將秉承“團結、創新、拼搏、務實”的司訓，充分發揮公司股東在資金實力、行業經驗、技術質量等多方面的優勢，結合自身良好的品牌基礎、先進的生產技術、充足的生產能力等基礎條件，攜手社會各界的合作伙伴，齊心協力、務實開拓，重新做大做強太子奶品牌，讓太子奶如鳳凰涅磐般浴火重生，再創輝煌！