山東日照御青茶業(yè)有限公司，十大茶業(yè)品牌，行業(yè)著名品牌，中國消費(fèi)者信譽(yù)品牌，山東省著名商標(biāo)，是一家集茶葉生產(chǎn)、銷售、科研、文化、教育、旅游、餐飲度假于一體的茶業(yè)綜合性集團(tuán)公司

御青股份是一家集茶葉生產(chǎn)銷售、科研、文化、教育、旅游度假于一體的茶行業(yè)首家實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈控制的茶葉綜合性集團(tuán)公司，致力于通過“體驗(yàn)式茶文化旅游”的推廣，以大規(guī)模生態(tài)產(chǎn)業(yè)基地為基礎(chǔ)，借助旗下自有電子商務(wù)平臺，培養(yǎng)忠實(shí)消費(fèi)者群體，打造茶行業(yè)全方位立體式營銷模式，實(shí)現(xiàn)中國茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和現(xiàn)代化的行業(yè)升級。

御青茶博園位于風(fēng)景秀麗的海濱城市山東日照。這里冬暖夏涼，氣候濕潤。每年春季到秋季，都是旅游的好去處。御青茶博園里種植著各種綠色蔬菜、瓜果，茶友到了這里可以享受地地道道的綠色菜肴。當(dāng)然，這里最有特色的是游客到了這里，不僅可以學(xué)習(xí)茶文化，觀看茶藝表演，更可以現(xiàn)場參與采茶、炒茶、泡茶！從茶園到茶杯，在這里讓您夢想成真！

山東御青茶藝學(xué)校（原山東濟(jì)南茶藝學(xué)校），是山東第一家茶藝師培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校位于環(huán)境幽雅的濟(jì)南市七里堡國際茶城，茶文化氛圍比較濃厚，學(xué)校教學(xué)設(shè)施完善，實(shí)習(xí)設(shè)備齊全先進(jìn)，采用先進(jìn)的多媒體電化教學(xué)，教室設(shè)有中央空調(diào)，為學(xué)生提供了良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。八年來，為社會輸送了大量的專業(yè)人才。

打造知識化、專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)是御青快速健康發(fā)展的基本保證。公司現(xiàn)有員工800余名，其中，享受國家特別津貼的茶葉專家1名，5年以上茶行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)管理人員23名，運(yùn)營指導(dǎo)人員50余名，中高級茶葉評茶師71名，大專以上茶葉專業(yè)技師200余名，首席技師1名，評茶高級技師（國家職業(yè)一級）2名.

御青是中國著名品牌，中國消費(fèi)者信譽(yù)品牌。2010年，御青正式進(jìn)入多品牌戰(zhàn)略拓展階段，依托“御青”主品牌的影響力和強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)鏈支撐，針對不同區(qū)域不同市場推出“御紅”、“龍須”、“艷陽紅”、“映旭紅”等子品牌和黏合上下游資源、打造全產(chǎn)業(yè)鏈模式的“御青茶博園”體驗(yàn)式茶文化海濱旅游品牌。

公司的主要生產(chǎn)基地有：第一生產(chǎn)基地(巨峰生產(chǎn)基地)；第二生產(chǎn)基地(后村生產(chǎn)基地)；第三生產(chǎn)基地(茶博園生產(chǎn)基地)；日照紅茶、烏龍茶生產(chǎn)基地。車間里，先進(jìn)的機(jī)器設(shè)備一應(yīng)俱全。

鮮嫩的茶葉在恒溫機(jī)的作用下脫水干燥。嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的師傅、先進(jìn)專業(yè)的機(jī)器都保證了茶葉的良好口感。

搖青是制造烏龍茶的特有工序，是形成烏龍茶品質(zhì)香氣的關(guān)鍵性過程。搖青機(jī)能促使多酚類化合物氧化，聚合、縮合。以達(dá)到最好的發(fā)酵效果，給茶友生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的茶葉。

“殺青”是綠茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩葉加高溫，抑制發(fā)酵，使茶葉保持固有的綠色，同時(shí)減少葉中水分，使葉片變軟，便于進(jìn)一步加工。

緊實(shí)而均勻的茶葉條索源自先進(jìn)的機(jī)器和技術(shù)保證。揉捻機(jī)可保持茶葉纖維組織不致破壞，同時(shí)能確保茶葉品質(zhì)均一。御青茶廠的機(jī)器選用的是世界一流設(shè)備，充分保證茶葉的質(zhì)量。

發(fā)酵是茶青和空氣接觸產(chǎn)生氧化的作用，這一過程是影響茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵。

干燥是決定綠茶品質(zhì)的最后一關(guān)，“干燥”這個(gè)名詞在制茶過程中不能簡單的理 解為只是出去茶葉中的水分，而是蒸發(fā)水分的同時(shí)，除了外型上有顯著的改變之外，葉內(nèi)發(fā)生著復(fù)雜的熱物理變化，由此可見干燥對形成綠茶香氣、滋味等品質(zhì)因子都有著特別重要的作用。

御青茶廠的烘焙機(jī)，采用遠(yuǎn)紅外線遠(yuǎn)紅外輻射烘焙數(shù)字恒溫控制和低速旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)等技術(shù)最大限度減少茶葉中維生素和鐵礦質(zhì)的氧化和損耗，均勻加熱，還原茶葉的色、香、味，充分保證了茶葉的質(zhì)量。