酩悅軒尼詩(shī)帝亞吉?dú)W洋酒（上海）有限公司，庫(kù)克KRUG，香檳酒十大品牌，創(chuàng)立于1843年法國(guó)，法國(guó)路威酩軒集團(tuán)-LVMH旗下品牌，頂級(jí)香檳品牌，世界著名高檔香檳酒，有"香檳中的勞斯萊斯"美譽(yù)

相比起Krug，所有的香檳廠(chǎng)都要相形失色，它可以稱(chēng)得上是其中的“勞斯萊斯”。正像LVMH的總裁Arnault所說(shuō)的：“我只要最好的。”這想必是LVMH集團(tuán)收購(gòu)Krug的最佳解釋。

庫(kù)克做為頂級(jí)香檳品牌之一，它每年的產(chǎn)量很少，只用上等的葡萄汁做原料。庫(kù)克與凱歌同屬路易·威登·軒尼斯集團(tuán)(LVMH)，但風(fēng)格卻完全不同。庫(kù)克的葡萄園和酒窖都非常迷你。“庫(kù)克一開(kāi)始就定位高端，我們不想占有大量市場(chǎng)，也從不做大規(guī)模的宣傳。但我們相信，一旦顧客嘗試了庫(kù)克香檳，他就會(huì)變成一個(gè)忠實(shí)顧客”，“從不因?yàn)槭袌?chǎng)的推崇而以專(zhuān)家自居，每個(gè)人都有自己的體驗(yàn)，只是不同的享受而非更好的享受 ”“ 快樂(lè)，這就是全部！”這都是庫(kù)克的信仰。

從海明威到亞里士多德，從加布里埃勒·香奈爾到吉奧尼·阿涅利，從卡拉斯·瑪麗亞到伊維斯·蒙坦德，無(wú)數(shù)傳奇人物將品嘗庫(kù)克香檳視為一種奇遇、一個(gè)啟示、一場(chǎng)鼓舞人心的邂逅。在庫(kù)克香檳的濃郁、復(fù)雜的味道中，他們感受到了純粹與完美。

Krug的傳奇故事開(kāi)始于1843年，一個(gè)“不安分”的男人約翰·約瑟夫·庫(kù)克(Johann-Joseph Krug)為追求一種具有獨(dú)創(chuàng)風(fēng)格的香檳而放棄了一所著名香檳酒莊的優(yōu)厚待遇，自辟江山，創(chuàng)立了自己的酒莊—庫(kù)克。雖然一路荊棘，約翰·約瑟夫·庫(kù)克卻始終堅(jiān)持，才有了今天成就。Krug的豐腴口味和多變香氣，更是讓很多同行業(yè)乃至同集團(tuán)的香檳廠(chǎng)甘拜下風(fēng)。其最大的特點(diǎn)在于口味的豐富均衡，既柔和又富有質(zhì)感，既強(qiáng)勁又回味十足，而且堪稱(chēng)香檳中的干邑。香檳的儲(chǔ)存年份一般不超過(guò)20年，而Krug是少有的窖藏可以超過(guò)50年的品種。

香檳區(qū)本來(lái)就公認(rèn)是法國(guó)境內(nèi)葡萄酒最好的生產(chǎn)地區(qū)，其葡萄質(zhì)量甚至超過(guò)波爾多，Krug為了達(dá)到飽滿(mǎn)的口感，會(huì)采用獨(dú)特的Multi-Vintage(一種調(diào)和方式)釀造GrandCuvée等級(jí)的香檳酒。精選超過(guò)50個(gè)不同產(chǎn)區(qū)、6-10個(gè)年份的不同的葡萄酒勾兌調(diào)和成。Krug的VindeVintage酒，即是用各個(gè)不同年份的勾兌原酒調(diào)制而成的酒，總儲(chǔ)量超過(guò)100萬(wàn)瓶，而且Krug為了達(dá)到調(diào)酒師的完美口感，也就是典型的Krug味道，堅(jiān)持使用橡木桶做初次發(fā)酵，這個(gè)在香檳區(qū)已經(jīng)非常少見(jiàn)了。出于技術(shù)原因，香檳區(qū)其他酒廠(chǎng)多數(shù)采用不銹鋼桶的現(xiàn)代技術(shù)，但Krug獨(dú)特的陳釀技術(shù)往往對(duì)于口味有著很多細(xì)致的要求，因而保留了這一傳統(tǒng)。正因?yàn)橹�一杰出的陳釀技術(shù)，Krug創(chuàng)造了香檳界的神話(huà)———KrugCollection。

KrugCollection向來(lái)被認(rèn)為是香檳界無(wú)人可比的長(zhǎng)壽冠軍，因?yàn)樗�口味綿長(zhǎng)復(fù)雜，香氣迷人，而且是記年香檳，只用最好年份的葡萄釀造，因而造成不同年份間的獨(dú)特口感，所以KrugCollection會(huì)成為香檳界的無(wú)上逸品，有很多此種香檳必須窖藏超過(guò)20年才能夠上市(普通的KrugGrandCuvée的上市要求是6年)。在上一任總裁HenriKrug的40年職業(yè)紀(jì)念慶典上，Krug甚至拿出了KrugCollection1928來(lái)招待貴客，這在于一般香檳廠(chǎng)來(lái)說(shuō)是不可思議的：一款窖藏超過(guò)70年的香檳！

Krug可不只有這一點(diǎn)點(diǎn)陳釀的家底功夫，他們還能夠釀造最難釀造，也最受女士歡迎的粉紅香檳KrugRosé。這是一款富有Krug風(fēng)格的粉紅香檳，和Laurent-PerrierRosé，MoetChandonRosé不一樣，是一種帶有覆盆子香，肉桂香和木瓜香的奇特香檳，口感甜美而優(yōu)雅，氣泡細(xì)密而綿長(zhǎng)，色澤非常誘人，保持了Krug獨(dú)有的Multi-Vintage風(fēng)格的同時(shí)，留下了同樣迷人的PinotNoir特色，搭配蟹類(lèi)食物美味至極。

1979年后Krug還給自己的序列中加上了一款Blancdeblanc(純用白酒葡萄Chardonnay釀造的香檳)，這就是聞名世界的ClosduMesnil，在一塊極小的豐產(chǎn)地塊里選取的獨(dú)特白香檳。最好的白堊質(zhì)土地，老藤新藤雜種，HenriKrug買(mǎi)下之后花了八年整理地塊和調(diào)整葡萄質(zhì)量，然后終于在第八年釀出讓世界震驚的ClosduMesnil———Krug家族普通年份序列中最昂貴也是最精致的一款酒，橙花香和白蘭花香并具，還有一點(diǎn)點(diǎn)粗礫的白堊礦石味，清新，但是不乏深度。